沒錯，又是洪湖沃爾瑪！對于這家超市的“名號”，相信許多深圳人都不會陌生。食安部門通報的數(shù)據(jù)顯示，自2013年以來，洪湖沃爾瑪已被發(fā)現(xiàn)近10宗食品安全問題，這家超市也成為媒體的“?？?rdquo;。

　　幾個月前，有網(wǎng)站發(fā)布了一段深圳都市頻道拍攝的視頻節(jié)目。視頻中，深圳洪湖沃爾瑪一名資深員工向節(jié)目組曝光了其偷拍的食品加工內幕：使用過期肉制作熟食、生蟲大米制作快餐、油半個月甚至一個月才換……視頻一經(jīng)曝光，立即被瘋狂點擊、轉發(fā)，成為深圳乃至全國關注的熱點，新華社等媒體亦介入此事。后經(jīng)調查，洪湖沃爾瑪確實存在銷售問題大米的情況，而如今時隔不久，竟又被消協(xié)發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題。

　　經(jīng)常被人們提及的一個例子是，德國擁有80年歷史的最大面包商穆勒，因為在一家店中發(fā)現(xiàn)了一只蟑螂，最終倒閉。此前被曝光的福喜事件，亦引發(fā)輿論嘩然。相較之下，洪湖沃爾瑪雖只是一家分店，但同是跨國巨頭的下屬門店，如今一二再再而三地爆出丑聞，雖也接受過小懲，但基本安然無恙，如此景象，令人錯愕。

　　習近平總書記曾嚴肅地指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗。我們黨在中國執(zhí)政，要是連個食品安全都做不好，還長期做不好的話，有人就會提出夠不夠格的問題。所以，食品安全問題必須引起高度關注，下最大氣力抓好。”將食品安全問題同執(zhí)政能力并論，已清晰地表明了決策層的態(tài)度，但中央精神是否得到了有效落實，卻還需實踐來檢驗。《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：本法下列用語的含義：食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

　　監(jiān)管也好，執(zhí)法也罷，當然要依法依規(guī)。但對于一些問題頻出、屢教不改的企業(yè)，是否也應有特殊的機制和措施予以約束呢？某種意義上，這種隔三差五就爆出食品安全丑聞的企業(yè)已成為法治城市的污點和傷疤。

　　消費者用心投票當然也很關鍵，對于一些管理漏洞頻出、無視公眾利益的企業(yè)，應該堅決說不。但具體到我國國情，一者部分民眾的公民意識仍有待提升，二者一些領域市場競爭尚不充分，消費者往往無從選擇，以至于就算知道某家企業(yè)有問題，也不得不購買其產(chǎn)品。在此情形下，法治和監(jiān)管防線就顯得尤為重要。

　　深圳正致力于建設一流法治城市。法治城市建設千頭萬緒，有很多工作要做，而對于一些長期處于聚光燈下的“明星違法企業(yè)”，理應拿出相應的措施，給信仰法治的深圳和深圳人一個滿意的說法。