糖尿病很怕這6個(gè)豆子 熱量低、不升糖
花豆富含大量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),氨基酸多達17種,是人們理想的食糖食品。花豆富含維生素、鈣、鋅、硒等礦物質(zhì),具有調節血糖、增強食欲、健脾益腎等功能。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物,剝開(kāi)它的硬殼,會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦,根據以形補形的道理,核桃作為一種很古老的補腦食物,深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養,它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗全身細胞老化。
花豆富含大量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),氨基酸多達17種,是人們理想的食糖食品。花豆富含維生素、鈣、鋅、硒等礦物質(zhì),具有調節血糖、增強食欲、健脾益腎等功能。
如果你喝過(guò)多的單糖或二糖,如紅糖,糖,蔗糖,蜂蜜等,這些單糖或二糖會(huì )通過(guò)胃腸粘膜被吸收到血液循環(huán)中而不會(huì )裂解,導致糖尿病。患者血糖的快速增加對控制糖尿病患者的狀況極為不利。
一些熱量高的食物會(huì )使糖尿病患者的血糖受到程度上的影響,還會(huì )影響高壓、血脂等,對心血管是非常不利的。所以平常我們看到的炸雞。
有糖友反應,我只吃糖尿病人專(zhuān)用食品,怎么血糖還是高呢?像一些無(wú)糖和降糖的食品被有些糖友認為這些不升糖,可以隨便吃。其實(shí)“無(wú)糖”和“降糖”食品的生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)的此類(lèi)食品不過(guò)是在加工過(guò)程中用甜味劑代替食糖。
龍眼(桂圓)每百克熱量71千卡,盡量不吃,含大量葡萄糖、蔗糖,升糖指數均偏高,食用后會(huì )引起體內血糖水平迅速升高,不利于對血糖的控制。桂圓肉性質(zhì)溫熱,食用后可助熱上火。包括干桂圓也是如此,熱量更高。
美國學(xué)者認為,這也許和堅果中富含三烯生育醇等營(yíng)養物質(zhì)有關(guān)。糖尿病患者可將堅果研碎,將兩湯匙的堅果末撒在麥片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃(圈圈覺(jué)得這適合西方人的吃法,大家可以直接加餐時(shí)吃,喜歡放入酸奶中的也很不錯)。需要注意的是,堅果中所含的熱量較高,因此不宜多吃。
通過(guò)日常飲食補充是最佳的膳食纖維補充方式。但是通過(guò)日常飲食往往無(wú)法滿(mǎn)足推薦食量,比如:白菜的膳食纖維每百克只有1克,想要達到推薦量,我們至少要吃30公斤白菜。你還可以通過(guò)單獨使用菊粉、魔芋粉、膳食纖維補充劑等等來(lái)滿(mǎn)足所需。
小米具有滋陰養血的功效,能開(kāi)腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱的人食用,可以說(shuō)小米粥是最理想不過(guò)的滋補品。
紅薯它不僅僅是一個(gè)健康食品,他還是治病的良藥,還有抗癌的功效,多吃紅薯,它調整體虛和乏力,從而健脾益胃,滋陰強腎,把紅薯蒸著(zhù)吃的作為粗糧,可以長(cháng)壽,還能生津止渴、治熱病口渴等一系列治病功能。
大家天天都在吃的米飯、面包、饅頭等食物,吃起來(lái)的確不甜,如果在嘴里多嚼嚼的話(huà)可能能吃出一絲絲甜味,但基本可以忽略,雖然它們味道淡,但它們也許就是升糖快的食物。