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糖尿病人喝小米粥 對身體是好是壞?

2019-08-05 來(lái)源:風(fēng)軟依江水  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:小米具有滋陰養血的功效,能開(kāi)腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱的人食用,可以說(shuō)小米粥是最理想不過(guò)的滋補品。

小米粥是很多人喜歡喝的一種主食,軟軟糯糯的很是好吃,而且制作起來(lái)很簡(jiǎn)單,加水經(jīng)過(guò)熬制就可以了,健康有營(yíng)養。很適合老弱人群、腸胃消化不好的人群。

小米粥是粗糧的一種,但很好消化,不會(huì )給腸胃帶來(lái)負擔。而且相對有營(yíng)養,不至于缺乏營(yíng)養,很適合需要養胃的人食用。相比于大米粥而言,淀粉總量更少,水溶性多糖要更多,能夠促進(jìn)腸胃功能恢復,是大家推薦的健康食物。

中醫上認為,小米具有滋陰養血的功效,能開(kāi)腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱的人食用,可以說(shuō)小米粥是最理想不過(guò)的滋補品。

血糖高的人能喝小米粥嗎?

對于糖尿病患者而言,熬小米粥來(lái)喝也是不錯的選擇,小米本身是一種粗糧,含有大量的膳食纖維,能夠幫助腸道消化,延緩血糖上升速度,吃完飯后不容易血糖升高太快,更能合理控制血糖。

而且小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,屬于低熱量食物。尤其是維生素B1含量,更是各種雜糧之首,能夠改善血糖環(huán)境,幫助控制血糖在合理的范圍內。

可為什么有人說(shuō),小米粥喝錯了相當于喝“糖水”,反而不利于糖尿病患者,這是怎么一回事?

原因是有些人喜歡把小米粥熬得很爛,把小米里面的膳食纖維都熬沒(méi)了,這就導致小米粥幾乎不用消化,就會(huì )被人體直接吸收,血糖就會(huì )升高很快。

所以對于糖尿病人而言,在熬制小米粥的時(shí)候,盡量別把粥熬得太爛,多留些膳食纖維,交給腸胃來(lái)消化,更有利于血糖。還可以在小米粥中添加一些山藥、紅棗、枸杞的食物,這樣不僅營(yíng)養豐富,膳食纖維更高,有利于血糖控制。

小米粥的“米油”是很健康的一部分,怎么樣熬小米粥也是有訣竅的,首先是選擇新鮮的小米,不能是陳米,不然味道上會(huì )差出不少。時(shí)間還要夠,最好是半個(gè)小時(shí),隨時(shí)要攪一下鍋,這樣熬出的粥最有味道。

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