這三種肉糖尿病人絕對不能吃要記住

2019-02-20 來源：糖尿病人食譜大全標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：有些糖尿病患者就喜歡放一些糖尿病專用糖來烹調(diào)此類菜。偶爾吃吃還是可以的，不建議經(jīng)常吃。因為經(jīng)常吃代糖，會降低人對甜味的敏感度，增加對甜味的欲望，影響腸道菌群的健康等。

首先，糖尿病人和正常人一樣，只要正常人能吃的肉，糖尿病患者都可以吃。只是有些烹調(diào)方式的肉，糖尿病患者不建議吃太多，要控制攝入量。

哪些肉糖尿病患者要控制攝入量呢?

(1)勾芡、包裹淀粉油炸的肉：像雞排、鍋包肉等。

肉本身升糖作用不是很明顯，但是外面包裹一層面粉，升糖作用大大提高了。而且，如果不能準確估算裹了多少面粉，就很難與主食進行交換，進而造成血糖波動比較大。

(2)放糖燒制的菜肴：像咕咾肉、紅燒肉等。

如果放冰糖、白砂糖等對血糖影響很大，這個大家都能理解。

有些糖尿病患者就喜歡放一些糖尿病專用糖來烹調(diào)此類菜。偶爾吃吃還是可以的，不建議經(jīng)常吃。因為經(jīng)常吃代糖，會降低人對甜味的敏感度，增加對甜味的欲望，影響腸道菌群的健康等。

(3)高溫烹調(diào)的肉：像燒烤、炙肉等。

有研究顯示：在經(jīng)常吃肉(≥2份/周，月170克)的人群中(包括男性和女性)，明火或高溫烹調(diào)(包括燒烤、炙烤和烘烤)紅肉以及雞肉的頻率均與2型糖尿病風險的增加顯著正相關(guān)，并且該相關(guān)關(guān)系獨立于肉類攝入總量。

所以，建議糖尿病患者盡量少吃上面三類的葷菜。

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