后臺王小hu問(wèn)：我父親今年66歲，得糖尿病5年了，血糖控制得不太好。總是覺(jué)得餓，肚子一餓就受不了，端起飯碗不到吃飽決不放下，雖然我們經(jīng)常勸他，讓他管住嘴，但他總是禁不住食物的誘惑。前些日子聽(tīng)說(shuō)市面上有一種降糖大米，我想買(mǎi)來(lái)給父親吃，但是價(jià)格很貴，所以有些猶豫。請問(wèn)：這個(gè)降糖大米是不是真的能降糖？我父親吃這種米可以不再控制量嗎？

　　接到這樣的問(wèn)題，雖然一看就知道降糖大米沒(méi)啥道理，但總覺(jué)得光這樣說(shuō)，還不夠有說(shuō)服力。對于騙子，尤其是騙老年人的騙子，一解君想起田間有一首詩(shī)：假如/我們不去打仗/敵人/用刺刀/殺死我們/還要用手/指著(zhù)我們的骨頭說(shuō)/看/這就是/奴隸！

　　我想對這個(gè)降糖大米做的就是：用專(zhuān)業(yè)知識/殺死它/還要用手/指著(zhù)它的骨頭說(shuō)/看/這就是/騙子！

　　幸好找到了解放軍第306醫院全軍糖尿病診治中心主任許樟榮教授曾經(jīng)在《糖尿病之友》上刊登的一篇稿子，解釋得很詳細：

　　當前，糖尿病是一個(gè)非常龐大的消費群體，許多騙子和虛假信息都瞄準了這個(gè)人群。而一些追求根治糖尿病的患者和一部分厭煩控制飲食和服藥的糖尿病患者，又往往企圖找到一條不費力、不受苦的途徑。因此，騙子有了市場(chǎng)，而部分市場(chǎng)和患者又容忍騙子橫行甚至助紂為虐。

　　所謂“降糖大米”就是一例。從百度網(wǎng)上可以檢索到“降糖大米如何降糖的”條目。在所謂降糖大米的降糖機理中，有的說(shuō)是在植物基因中植入了GLP-1基因，產(chǎn)出的大米含有GLP-1，因而可以降糖；有的說(shuō)是含有鉻，鉻可以協(xié)同胰島素作用，使降糖作用增強；還有的說(shuō)，降糖大米中含有高鈣，鈣離子是胰島素發(fā)揮作用中介導物質(zhì)。凡此種種，不一而足。事實(shí)上，這些都是騙人的鬼話(huà)。

　　首先，大米本性是食品，用于解決饑餓和提供營(yíng)養。胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）是人體腸道分泌的激素，其分泌與血糖水平有關(guān)。高血糖刺激GLP-1分泌。GLP-1具有促進(jìn)胰島素分泌、減輕胰島細胞凋亡的作用，還可以抑制胰島A細胞分泌胰高血糖素（有升高血糖的作用）。GLP是肽類(lèi)激素，就如胰島素一樣，口服是沒(méi)有效果的，因為胃酸就可以破壞這種肽類(lèi)物質(zhì)。臨床上用的GLP-1類(lèi)似物，都是注射的。人體內GLP的作用是刺激胰島素分泌和抑制胰高血糖素的分泌。所以，所謂的降糖大米哪來(lái)的GLP-1這種物質(zhì)？其次，即使有這類(lèi)物質(zhì)，它怎么進(jìn)入體內以及如何發(fā)揮作用呢？口服就會(huì )破壞它。再其次，就算經(jīng)口或者其他途徑將植物中的“GLP-1”注射入體內，這種GLP-1做不到通過(guò)調節改善胰島素分泌功能，因為GLP半衰期特別短。

　　第二種說(shuō)法是這種“降糖大米”含有鉻。鉻是重金屬微量元素。盡管有報道，缺鉻時(shí)會(huì )影響胰島素分泌和作用。但是，從目前教科書(shū)中看，糖尿病發(fā)病機制中并不存在鉻的致病作用。而且，正常人在正常飲食的情況下并不缺鉻。反之，如果補充鉻過(guò)多，便可能會(huì )引起人的多器官病變和炎癥。

　　其他一些說(shuō)法同樣是站不住腳的。對于大多數糖尿病患者而言，體內的營(yíng)養基本是平衡的。因為正常人體有自我調整的過(guò)程，需要的物質(zhì)如果吃得少了，排出的量就會(huì )減少，加之其他一些因素，人體會(huì )保持各種營(yíng)養物質(zhì)的平衡。

　　所謂“降糖大米”，實(shí)際上是忽悠人的。無(wú)論中外糖尿病治療的教科書(shū)或者參考書(shū)，甚至浩如煙海的醫學(xué)文獻中，都沒(méi)有降糖大米的條目。迄今為止，醫學(xué)界還沒(méi)有用降糖大米來(lái)控制高血糖的醫療實(shí)踐。所以，希望您不要聽(tīng)信此類(lèi)產(chǎn)品的宣傳。您想要把血糖控制好，還是應該踐行“五駕馬車(chē)”原則，先把飲食控制和運動(dòng)治療重視起來(lái)，加強血糖監測和及時(shí)調整治療，才能真正解決問(wèn)題。

　　一解君最后補充一句：對于總想吃飽卻怕血糖升高的糖客來(lái)說(shuō)，可以在后臺回復“吃飯”，看看一位患糖尿病42年、從來(lái)不虧嘴、且沒(méi)有任何并發(fā)癥的糖客的經(jīng)驗分享。