微博稱(chēng):壞了一點(diǎn)的蘋(píng)果能致癌
記者看到,這條轉發(fā)率很高的微博稱(chēng):“很多人碰到爛蘋(píng)果,就把爛掉部分剜掉再吃,以為這樣就沒(méi)事了。實(shí)際上,即使把爛掉部分削去,蘋(píng)果已通過(guò)果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開(kāi)始繁殖,其中的霉菌可導致人體細胞突變而致癌。因此,蘋(píng)果爛一點(diǎn)就不能吃了哦!”這里面存在著(zhù)誤區。
“原來(lái)壞蘋(píng)果有這么大威力啊,以后再也不敢吃了。”記者在留言中看到,大多數人對這條信息深信不疑。
市民:壞一點(diǎn)就扔太可惜
記者隨機采訪(fǎng)了一些市民,發(fā)現大多數人對于壞了一點(diǎn)的蘋(píng)果,并不會(huì )完全扔掉,壞了一點(diǎn)還會(huì )吃的人其實(shí)很多。
市民吳阿姨告訴記者:“這兩年水果價(jià)格越來(lái)越貴,算下來(lái),一個(gè)蘋(píng)果都要兩三塊錢(qián),即便是壞了一點(diǎn),如果不是太嚴重,也不太舍得直接扔掉,一般都把壞的那一塊切掉,繼續吃。”
專(zhuān)家:說(shuō)致癌有點(diǎn)太夸張
記者為此采訪(fǎng)了省農科院園藝所的專(zhuān)家,一位研究梨的研究員告訴記者,水果上的疤痕,其實(shí)不能一概而論,有的果子在摘下前就已經(jīng)有疤痕了,比如蘋(píng)果、梨常見(jiàn)的螺紋病就容易導致這種傷疤,但這種疤痕并不會(huì )給整個(gè)果子感染上細菌。
而因為放置時(shí)間較長(cháng)而導致的腐爛,這位研究員表示。夏季水果腐爛速度會(huì )加快,一旦壞了,內部細菌擴散速度也比較快,所以盡量不要把水果放置過(guò)長(cháng)時(shí)間。事實(shí)證明,如果水果才壞,將小傷口周?chē)?厘米左右的果肉切掉,剩下的部分吃下去對一般人不會(huì )有什么問(wèn)題,這條微博中說(shuō)致癌這么嚴重的后果有點(diǎn)誤區。
(實(shí)習編輯:陳麗珊)
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