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降低胰腺炎風(fēng)險的膳食因素有哪些?

2018-05-02 來源:解碼醫(yī)學(xué)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:飽和脂肪酸(P趨勢=0.0011)和膽固醇(P趨勢=0.0008)的飲食攝入及其食物來源包括紅肉(P趨勢<0.0001)和蛋類(P趨勢=0.0052),與膽結(jié)石相關(guān)AP呈正相關(guān)。

目前,沒有對胰腺炎的有效治療,突出了確定該疾病一級預(yù)防風(fēng)險因素的重要性。飲食在消化疾?。òㄒ认傺祝┎∫蛑邪l(fā)揮作用。而現(xiàn)在對飲食如何影響胰腺炎發(fā)病機制知之甚少,除了酒精濫用外,沒有報道過其他令人信服影響胰腺炎的膳食因素。

近期,發(fā)表在ClinicalGastroenterologyandHepatology雜志上的這項涉及大量胰腺炎病例的研究,對與胰腺炎亞型(膽結(jié)石相關(guān)[GS]的AP,非-GSAP和RAP/CP)相關(guān)飲食假說進行了調(diào)查。

通過分析發(fā)現(xiàn):

◆飽和脂肪酸(P趨勢=0.0011)和膽固醇(P趨勢=0.0008)的飲食攝入及其食物來源包括紅肉(P趨勢<0.0001)和蛋類(P趨勢=0.0052),與膽結(jié)石相關(guān)AP呈正相關(guān)。

◆纖維攝入與膽結(jié)石相關(guān)AP(P趨勢=0.0005)和非膽結(jié)石相關(guān)AP(P趨勢=0.0035)呈負相關(guān)。

維生素D,主要來自牛奶,與膽結(jié)石相關(guān)AP(P趨勢=0.0015)呈負相關(guān)。

◆飲用咖啡可以對非膽結(jié)石相關(guān)AP(P趨勢<0.0001)產(chǎn)生保護作用。

◆除紅肉外,沒有其他膳食因素與復(fù)發(fā)性急性或疑似慢性胰腺炎相關(guān)。

膳食因素和胰腺炎之間的相關(guān)性主要在膽結(jié)石相關(guān)的急性胰腺炎觀察到。有趣的是,膳食纖維可以保護AP相關(guān)和不相關(guān)的膽結(jié)石??Х蕊嬈繁Wo與膽結(jié)石不相關(guān)的AP。還需要進一步的研究來證實這項研究結(jié)果。

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