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十種護肝蔬菜 幫你養肝祛肝火

2014-04-07 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肝臟是排毒解毒的一個(gè)器官,在我們身體的運行中是不可缺少的。所以保護我們的肝臟是我們首要的一件大事。下面為你介紹幾種蔬菜,都是人們生活中常用、富含營(yíng)養物質(zhì),對肝病病人大有裨益的,可常食用之。

  肝臟是排毒解毒的一個(gè)器官,在我們身體的運行中是不可缺少的。所以保護我們的肝臟是我們首要的一件大事。下面為你介紹幾種蔬菜,都是人們生活中常用、富含營(yíng)養物質(zhì),對肝病病人大有裨益的,可常食用之。

  蔬菜中不僅含有豐富的維生素,而且含有大量的纖維素、果酸、無(wú)機鹽等,這些物質(zhì)是肝病病人恢復過(guò)程中必不可少的營(yíng)養成分。對肝病病人有益的蔬菜很多,下面列舉部分,以備選用。

  大蒜:屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

  空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無(wú)機鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。

  包菜:即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

  木耳:有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養血,具有滋養作用。

  海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗潰瘍。

  百合:性平、味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用,并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

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