肝硬化患者的食譜有哪些

2018-01-04 來源：肝硬化早期標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：多樣化的食譜與易吸收易消化的食物是肝硬化患者的首選。為了能夠幫助家人更好的照顧肝硬化患者的胃口，本文提供了一些相應(yīng)的食譜指南。

　　肝硬化患者在疾病的長期作用下，肝功能受到損害，患者的消化系統(tǒng)受到極大的影響，患者一般都會出現(xiàn)嚴(yán)重的厭食情況，進(jìn)食不當(dāng)還有可能引發(fā)嘔吐與腹瀉。加上肝功能障礙，消化吸收能力也開始下降，保證患者的營養(yǎng)供給就顯得尤為重要了。多樣化的食譜與易吸收易消化的食物是肝硬化患者的首選。為了能夠幫助家人更好的照顧肝硬化患者的胃口，本文提供了一些相應(yīng)的食譜指南。

　　1、維生素C豐富的蔬菜

　　綠色蔬菜中含有大量的復(fù)合維生素與纖維素，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，有易于消化與吸收。還能夠及時(shí)補(bǔ)充多種微量元素，維持人體內(nèi)酸堿平衡，促進(jìn)與支持受損肝細(xì)胞的修復(fù)。常見的有紅燒冬瓜、清炒覓菜、西紅柿燒茄子、茼蒿拌苦菊、涼拌馬齒覓等。

　　肝硬化患者的食譜有哪些

　　2、含B族維生素的粗糧粥

　　粗糧粥作為早晚餐最合適不過，既易于消化又能夠保證充足的營養(yǎng)供給。可以選用一些藥粥，比如蒲公英粳米粥等等。

　　3、飲品選擇

　　飲品最好選用不加糖的新鮮的果汁與蔬菜汁，避免碳酸飲料和酒水。需要注意的是，為了降低肝昏迷的幾率，奶制品也要避免。

　　當(dāng)然，除了上述幾種菜品的選擇，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充也是必須的，可以選用新鮮的魚類與蝦類。需要注意的是，在烹飪時(shí)一定要保證熟透。在做菜時(shí)，炒菜用油必須選用植物油。

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