肝病患者的飲食宜小心，要多補充蛋白質(zhì)和鈣，同時還要兼顧葷素搭配，因為葷素搭配可使體液PH值在7.4，達到酸堿平衡。

　　肝病飲食1、補充蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是人體一切細胞組織的物質(zhì)基礎，患肝病時因肝臟細胞受損害，機體免疫功能降低等，需要蛋白質(zhì)進行修復，并增強免疫功能，所以要求在保肝療法中給予高蛋白飲食。

　　一般為每日供給蛋白質(zhì)97.5-130克，若有血氨增高者，則應限制蛋白質(zhì)的攝入量，還應注意供給蛋氨酸、膽堿、卵磷脂等抗脂肪肝物質(zhì)，故每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜、魷魚、瘦肉、蛋、魚、豆類及豆制品等。

　　肝病飲食2、補充鈣

　　肝臟是人體內(nèi)最大的生化代謝工廠，體內(nèi)維生素D首先在肝細胞內(nèi)轉(zhuǎn)化成活性維生素D，它是調(diào)節(jié)骨代謝的重要元素之一，具有促進腸道和腎臟吸收鈣的作用，并促進骨的形成和礦化。當嚴重肝臟疾患時，維生素D活化便會受到障礙。

　　針對肝炎病人納食少，日光照射少、鈣吸收低的矛盾，除應當服用富含鈣質(zhì)的豆制品、牛奶、芝麻醬、魚、蝦等食品外，還可以服用珍珠鈣、活性珍珠粉等高活性的離子鈣，以補充機體需要。

　　肝病飲食3、學會葷素搭配

　　葷食含人體必需的氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并利于身體的消化、吸收和利用，也能促進肝細胞的修復和維護健康。葷食含豐富的鈣、磷、鐵，且鈣、磷易消化吸收，同時含脂肪和膽固醇及必需脂肪酸，有利于脂溶性維生素A、維生素D的吸收，有利于患肝病小兒生長發(fā)育，可使患肝病的老人減少骨質(zhì)疏松及眼疾的發(fā)生。

　　素食是我國居民的主食及熱能的主要來源，充足的熱能可以減少體蛋白的分解，同時提供豐富的維生素B，增加糖的代謝，供給維生素C，增強肝臟的解毒功能，促進鐵的吸收。索食含豐富的膳食纖維，可以增強膽固醇的代謝，減少冠心病、高脂血癥、脂肪肝的發(fā)生，膳食纖維還可以促進腸的蠕動，減少便秘及便秘引起肝病的毒性反應。

　　另一方面，葷食可使體液偏酸性，使血管壁脂肪沉積，血管變硬、變脆，易患高血壓、心臟病、脂肪肝，素食可使體液偏堿性，易出現(xiàn)低蛋白性營養(yǎng)不良，不利于肝病的恢復。

　　最好的辦法是葷食、素食搭配食用，使體液保持在pH值7.4，達到酸堿平衡；葷素食共吃，動植物蛋白質(zhì)相互補充，使蛋白質(zhì)充分利用，達到蛋白質(zhì)的平衡；同時素食可以消除膽固醇在血管壁的沉積，達到脂肪攝入的平衡；素食中含有的維生素C，可以促進鐵的吸收，達到維生素、無機鹽攝入的平衡。

　　相對于乙肝、酒精肝、脂肪肝等常見肝病，很多朋友對甲肝的了解還不過徹底，還有不少朋友會把甲肝跟戊肝混淆了，今天我們就來看看如何區(qū)別甲肝與其他肝病。

　　甲肝容易與這些疾病混淆

　　急性甲型肝炎與乙型肝炎、丙型肝炎鑒別不難。甲型肝炎一般呈流行或暴發(fā)，以學齡前兒童及青壯年多見，起病急，常有發(fā)熱，病前有可疑不潔飲食史，而乙、丙型肝炎多為散發(fā)，以成人為主，多無發(fā)熱。

　　甲型肝炎與戊型肝炎有時不易鑒別，戊型肝炎亦呈流行或暴發(fā)，亦有不潔飲食史，但發(fā)病年齡以15～39歲年齡組為多，且淤膽型的比例較高，而鑒別診斷的主要依據(jù)是病毒特異性免疫學檢測。

　　急性甲型肝炎并須與EBV感染相鑒別，后者發(fā)熱時間較長，常有咽峽炎、淋巴結(jié)腫大、異型淋巴細胞增多、噬異凝集試驗陽性、抗-HAVIgM陽性等。在鑒別診斷時，還應考慮到全身感染性疾病如傷寒、敗血癥等出現(xiàn)的肝大、黃疸、肝功異常。如患者系孕婦尚須與妊娠急性脂肪肝相鑒別，該病見于初產(chǎn)婦，于妊娠后期發(fā)病，有深度黃疸，急性腹痛，出血傾向，肝腎綜合征及昏迷等臨床表現(xiàn)，尿膽紅素陰性，超聲波呈典型脂肪肝波形。

　　此外，急性重型甲型肝炎須與中毒性及藥物性肝炎相鑒別，主要根據(jù)病前有無誤食毒物或用藥史。

　　區(qū)別甲肝看這2個時期

　　黃疸期

　　起病急，有畏寒、發(fā)熱、全身乏力、食欲不振、厭油、惡心、嘔吐、腹痛、肝區(qū)痛、腹瀉、鳥色逐漸加深，至本期末程濃茶狀。少數(shù)病例以發(fā)熱、頭痛、上呼吸道癥狀等為主要表現(xiàn)。本期持續(xù)1-21日，平均5-7日。

　　自覺癥狀可有所好轉(zhuǎn)，發(fā)熱減退，但尿色繼續(xù)加深，鞏膜、皮膚出現(xiàn)黃染，約于2周內(nèi)達高峰。可有大便顏色變淺、皮膚騷癢、心動過緩等梗阻性黃疸表現(xiàn)。肝腫大至肋下1-3cm，有充實感，有壓痛及叩擊痛。部分病例有輕度脾腫大。本期持續(xù)2-6周。

　　恢復期

　　黃疸逐漸退，癥狀減輕以至消失，肝、脾回縮，肝功能逐漸恢復正常。本期持續(xù)2周至4個月，平均個月。色繼續(xù)加深，鞏膜、皮膚出現(xiàn)黃染，約于2周內(nèi)達高峰?？捎写蟊泐伾儨\、皮膚騷癢、心動過緩等梗阻性黃疸表現(xiàn)。肝腫大至肋下1-3cm，有充實感，有壓痛及叩擊痛。部分病例有輕度脾腫大。本期持續(xù)2-6周。

　　如果出現(xiàn)了身體不舒服的癥狀，應該去醫(yī)院檢查確診呦。

　　如果您有任何健康方面的疑問請?zhí)砑游⑿殴娞枺航】徒】底稍?，健客健康咨詢?yōu)楦魑慌笥烟峁┤鎸I(yè)的疾病咨詢和健康資訊，健客健康咨詢真誠為您服務。健客宗旨：讓每一個人更健康。