這些食物會(huì )傷肝夏天如何養肝護肝？

2015-08-12 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：作為身體最大的解毒功能的肝臟，承擔著(zhù)各種“外來(lái)物”的代謝、解毒作用。而夏天不良的飲食習慣易加重肝臟的負擔，進(jìn)而導致肝臟損傷。那么，日常生活中如何避免傷肝的飲食呢?

　　容易傷肝的飲食習慣

　　1.高脂食物。過(guò)食高脂食物易造成脂肪肝。得克薩斯大學(xué)西南醫學(xué)中心分子生物學(xué)家Jay Horton說(shuō)，脂肪肝是“一種因熱量過(guò)剩導致的疾病”。

　　2.受污染的食物。受污染、不衛生的食物會(huì )加重肝臟的解毒負擔。夏天天氣炎熱，濕度較大，食物容易腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)，滋生病毒和細菌，進(jìn)食這些食物不僅會(huì )刺激腸胃，還會(huì )加重肝臟對這些病毒和細菌的解毒負擔。

　　3.過(guò)度飲酒。根據流行病學(xué)調查資料，酒精所造成的肝損傷是有閾值效應的，即達到一定飲酒量或飲酒年限，就會(huì )大大增加肝損害風(fēng)險。

　　4.濫用藥物。一項研究稱(chēng)，長(cháng)期服用止痛藥等藥物，會(huì )加大肝臟解毒負擔，導致肝臟損傷。有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎(簡(jiǎn)稱(chēng)藥肝)。

　　日常飲食注意選擇養肝護肝的食物。杭州市中醫院肝病專(zhuān)科主任醫師叢川指出，青色或綠色食物有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁。如萵筍、西蘭花、菠菜、青蘋(píng)果等。紅棗炒木耳、豬肝綠豆粥等養肝食譜日常也可嘗試。

　　用藥應需謹慎

　　肝病用藥需謹慎。藥物都需肝臟進(jìn)行代謝，而對于肝病患者而言，不注意選擇藥物反而會(huì )加劇病情。因此，一方面，需在醫師的指導下，進(jìn)行藥物服用。避免自行服用其它藥物，以防多種藥物產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。另一方面，可選擇副作用小的中成藥。如出現肝腹水時(shí)，利用保護肝臟的大棗，健脾利便的小麥以及利尿健胃的木香等成分，在改善腹水的同時(shí)，調理臟腑功能。臌癥丸即是含有上述成分，利用護肝的溫和成分，平衡水鹽代謝，防止積水滋生與復發(fā)，效果較好。

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