這些食物會(huì)傷肝夏天如何養(yǎng)肝護(hù)肝？

2015-08-12 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：作為身體最大的解毒功能的肝臟，承擔(dān)著各種“外來(lái)物”的代謝、解毒作用。而夏天不良的飲食習(xí)慣易加重肝臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而導(dǎo)致肝臟損傷。那么，日常生活中如何避免傷肝的飲食呢?

　　容易傷肝的飲食習(xí)慣

　　1.高脂食物。過(guò)食高脂食物易造成脂肪肝。得克薩斯大學(xué)西南醫(yī)學(xué)中心分子生物學(xué)家Jay Horton說(shuō)，脂肪肝是“一種因熱量過(guò)剩導(dǎo)致的疾病”。

　　2.受污染的食物。受污染、不衛(wèi)生的食物會(huì)加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。夏天天氣炎熱，濕度較大，食物容易腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)，滋生病毒和細(xì)菌，進(jìn)食這些食物不僅會(huì)刺激腸胃，還會(huì)加重肝臟對(duì)這些病毒和細(xì)菌的解毒負(fù)擔(dān)。

　　3.過(guò)度飲酒。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查資料，酒精所造成的肝損傷是有閾值效應(yīng)的，即達(dá)到一定飲酒量或飲酒年限，就會(huì)大大增加肝損害風(fēng)險(xiǎn)。

　　4.濫用藥物。一項(xiàng)研究稱，長(zhǎng)期服用止痛藥等藥物，會(huì)加大肝臟解毒負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟損傷。有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導(dǎo)致藥物性肝炎(簡(jiǎn)稱藥肝)。

　　日常飲食注意選擇養(yǎng)肝護(hù)肝的食物。杭州市中醫(yī)院肝病專科主任醫(yī)師叢川指出，青色或綠色食物有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁。如萵筍、西蘭花、菠菜、青蘋(píng)果等。紅棗炒木耳、豬肝綠豆粥等養(yǎng)肝食譜日常也可嘗試。

　　用藥應(yīng)需謹(jǐn)慎

　　肝病用藥需謹(jǐn)慎。藥物都需肝臟進(jìn)行代謝，而對(duì)于肝病患者而言，不注意選擇藥物反而會(huì)加劇病情。因此，一方面，需在醫(yī)師的指導(dǎo)下，進(jìn)行藥物服用。避免自行服用其它藥物，以防多種藥物產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。另一方面，可選擇副作用小的中成藥。如出現(xiàn)肝腹水時(shí)，利用保護(hù)肝臟的大棗，健脾利便的小麥以及利尿健胃的木香等成分，在改善腹水的同時(shí)，調(diào)理臟腑功能。臌癥丸即是含有上述成分，利用護(hù)肝的溫和成分，平衡水鹽代謝，防止積水滋生與復(fù)發(fā)，效果較好。

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