脂肪肝在當下可是一種呈現(xiàn)高發(fā)趨勢的一種疾病,它下正在嚴重的威脅我們的身體健康,預防疾病或者治療疾病中,除了藥物外,美味的食療方也會起到不錯的作用。下面就為大家介紹關于治療脂肪肝的飲食偏方。
一、山藥牛肉湯
食材:胡蘿卜、土豆、山楂各30克,山藥200克,牛肉300克
調味料:醋、鹽、味精適量
做法:
山藥、土豆、胡蘿卜洗凈去皮,切成小丁,山楂放清水浸泡2小時。牛肉洗凈,鍋放水燒開,放入牛肉煮10分鐘后撈出,洗凈切塊備用。取瓦罐,先放牛肉與山楂,用小火慢燉1小時后取出山楂,放入其他食材,加鹽繼續(xù)燉30分鐘,然后放味精調味即可。
食療功效:牛肉的蛋白質含量很高,但脂肪的含量卻很低,脂肪肝患者,不必擔心,因吃牛肉而加重病情;山藥中的脂肪含量也很低,幾乎為零,山藥中含有的淀粉酶消化素,能分解蛋白質和糖,避免脂肪大量堆積;山楂是一種酸中帶甜的水果,克起到增強食欲,促進消化的作用。
二、芹菜清湯
食材:芹菜250克
調味料:冰糖
做法:
芹菜洗凈,切段,放攪拌機攪汁備用。取白紗布,倒入芹菜汁,過濾。鍋加水,倒汁煮沸,加冰糖,糖化即可食用。
食療功效:芹菜含有蛋白質、各種維生素、礦物質及人體不可缺少的膳食纖維,能為脂肪肝患者提供機體必需的營養(yǎng)成分,同時還能促進腸胃蠕動,促進膽固醇的排泄。
三、蝦丸黃瓜湯
食材:蝦丸120克,黃瓜1根,木耳20克,姜3片
調味料:清水、素高湯個2.5杯,白酒1匙,鹽半匙,香油1匙
做法:
蝦丸洗凈備用,黃瓜去皮洗凈切片,木耳放溫水中泡軟,去蒂、洗凈,撕小朵備用。姜放入油鍋中爆香,然后加入木耳,倒入蝦丸、清水、高湯、白酒,加適量鹽,煮開,加黃瓜片煮滾,淋上香油即可。
食療功效:黃瓜能抑制糖類物質轉化為脂肪,它所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,黃瓜又含有大量維生素C,脂肪肝患者多吃黃瓜對調節(jié)病情有很多幫助。
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