合理的飲食不僅能夠滿(mǎn)足肝臟的各項生理需求，還能幫助緩解肝炎癥狀并協(xié)助預防并發(fā)癥，肝炎患者在飲食方面應牢記以下10個(gè)小常識，對病情恢復有很大幫助。

　　1、奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品等食品可為肝臟提供足量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白，每日應適當攝取。

　　2、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類(lèi)食物有助于增加肝糖原儲備。

　　3、山楂含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，可一定程度上預防脂肪肝。

　　4、綠茶清熱解毒、消食解膩，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁，都有益護肝，可作為保健茶飲。

　　5、枸杞具有滋補肝腎、養肝明目的作用，肝炎患者可泡茶、燉湯、熬粥。

　　6、情緒波動(dòng)較大的患者可常吃核桃仁、開(kāi)心果之類(lèi)的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。

　　7、面色發(fā)黃、睡不好覺(jué)的患者可每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養肝”的效果。

　　8、無(wú)論是否肝炎患者都應忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品，避免油炸及干硬食品。

　　9、多喝白開(kāi)水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護肝之效，可每天3~4次，每次1小碗。

　　10、盡量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜，并多用清水清洗，吃瓜果時(shí)最好削皮。

　　肝炎患者生活中6個(gè)禁忌

　　肝炎患者在調節飲食、配合治療的基礎上，生活中還有6個(gè)禁忌。

　　1忌酒：酒精進(jìn)入人體后主要在肝臟進(jìn)行分解代謝，多量飲酒會(huì )損傷肝細胞，繼發(fā)炎癥，嚴重的可發(fā)展為脂肪肝等疾病，對肝臟危害極大。

　　2忌煙：香煙中有幾千種有害物質(zhì)，其中對人體危害最嚴重的尼古丁、煙焦油、一氧化碳和放射性物質(zhì)等，嚴重損害肝臟功能。

　　3忌食品添加劑：肝炎患者應少吃加工食品，因為這些食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性，應盡量選擇新鮮的食材。

　　4忌勞累：肝臟是人體重要的代謝器官，肝炎患者肝功能失常，營(yíng)養失調，經(jīng)常感覺(jué)疲乏無(wú)力，需要多休息。

　　5忌亂用補品：膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如果不恰當的亂用滋補藥，臟腑功能失調、打破平衡，會(huì )影響健康。

　　6忌濫用激素、抗菌類(lèi)藥物，肝和腎是藥物代謝的主要器官，無(wú)論是西藥還是中藥都有一定的肝毒性，應在醫師指導下合理用藥，減少肝臟損害。