市面上營(yíng)養補充品琳瑯滿(mǎn)目，但這些產(chǎn)品真的是寶寶需要的嗎？如果是，要如何補充才真正適合寶寶？添加的方式及劑量又應如何拿捏？在一連串的疑問(wèn)中，都顯示了家長(cháng)們求好心切，卻又有點(diǎn)無(wú)所適從的疑惑。

　　正常飲食提供寶寶營(yíng)養來(lái)源

　　家長(cháng)們不要忽略一般的食物，這才是真正能提供豐富且不易造成身體負擔營(yíng)養素的天然來(lái)源。無(wú)論產(chǎn)品是如何強調其為天然或非人工合成的產(chǎn)品，都無(wú)法完全取代天然食物來(lái)提供我們身體所需的成分。

　　而且寶寶在進(jìn)食時(shí)，可以訓練他們的咀嚼能力，適應各項食物，并學(xué)習自己進(jìn)食和養成良好餐桌禮儀。只要寶寶生長(cháng)狀況及生長(cháng)曲線(xiàn)都保持在正常范圍，且發(fā)育也都正常，則不必過(guò)于擔心寶寶是否會(huì )營(yíng)養不良了。

　　另外，根據一項針對4～24個(gè)月的嬰幼兒分析研究指出，服用與不服用維生素的兩群嬰幼兒，兩者所攝取的每日平均營(yíng)養素和量并無(wú)差異，不服用維生素比服用維生素的嬰幼兒有較多維生素E低于估計平均需求量；服用維生素的嬰幼兒對于維生素A、鋅和葉酸容易超出身體能負荷的上限。

　　該結論指出：正常的嬰幼兒只要從食物中即可攝取到建議的維生素量，營(yíng)養專(zhuān)家應該鼓勵父母給予他們的寶寶盡量從食物中攝取維生素；額外的維生素和礦物質(zhì)添加劑對某些有特殊營(yíng)養需求的嬰幼兒有所幫助，但是必須避免過(guò)度攝取，特別是維生素A、鋅和葉酸。

　　此外，另一個(gè)大規模研究調查發(fā)現，在出生后的6個(gè)月內使用多重維生素的黑人嬰兒，長(cháng)大后發(fā)生氣喘的幾率增加；對于喂哺嬰兒配方奶的嬰兒若在早期使用多重維生素，日后發(fā)生食物過(guò)敏的危險性也增加；在晚期(3歲)使用綜合維生素的幼兒，不論嬰兒時(shí)期喂哺母乳或嬰兒配方，他們發(fā)生食物過(guò)敏的機會(huì )也明顯增加。

　　由此可見(jiàn)，補充過(guò)多的維生素，也可能會(huì )產(chǎn)生不良后果。因此對于嬰幼兒的添加應該小心謹慎，如果真的需要添加，最好請教小兒科醫生或專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師，以確定寶寶時(shí)候需要另外補充。

　　維生素的功效

　　我們日常所吃的食物中，除了可以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂質(zhì)等三大營(yíng)養素外，還供應了人體不可或缺的維生素及礦物質(zhì)。其中維生素的特性有：

　　1不能在體內合成，需由食物中攝取而得。

　　2為一種有機物質(zhì)。

　　3體內需要量少，但是對人體之健康維持及機能運作所必須的。

　　4其主要功能為在體內可作為輔酶，以調節身體的新陳代謝。

　　5不能產(chǎn)生熱能，亦非制造身體組織的材料。

　　而人類(lèi)對于這些維生素的需求量非常微小，但若是缺乏時(shí)卻會(huì )引發(fā)疾病，例如缺乏維生素A時(shí)會(huì )出現干眼癥或夜盲癥；缺乏維生素C時(shí)會(huì )出現壞血病；缺乏維生素B群時(shí)會(huì )引發(fā)舌炎、貧血或神經(jīng)失調等癥狀，而嚴重缺乏時(shí)甚至會(huì )導致死亡。

　　(實(shí)習編輯：譚超堂)