六大功效：

　　1、檸檬是個(gè)開(kāi)胃果：檸檬生津解暑開(kāi)胃

　　別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(cháng)時(shí)間工作或學(xué)習之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開(kāi)胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來(lái)直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛(ài)吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。

　　2、檸檬是降壓果：預防心血管疾病

　　檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lái)國外研究還發(fā)現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

　　3、檸檬是化痰果：常吃檸檬清熱化痰

　　檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

　　4、檸檬是消炎果：具有抗菌消炎功效

　　檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來(lái)保養身體。

　　5、檸檬是美容果：延緩衰老抑制色素沉著(zhù)

　　檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著(zhù)等十分有效。

　　6、檸檬是止吐果：檸檬“宜母子”消除晨吐

　　兩廣地區中醫著(zhù)述《粵語(yǔ)》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時(shí)，人家競買(mǎi)，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋。”就是說(shuō)，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來(lái)嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

　　另外，檸檬片有曬干的，還有一些是自己買(mǎi)新鮮的。不過(guò)干的檸檬片和新鮮的主要區別就是所汗微量元素的多少的問(wèn)題。泡檸檬最好用溫水因為維生素C在高溫下容易壞死而且不能用保溫杯來(lái)泡持續的高溫的話(huà)會(huì )使植物中的一些有毒素質(zhì)給泡出來(lái)的。

　　檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會(huì )稍微差些，不過(guò)區別不是很大。泡水的話(huà)，功效區別不大。

　　用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發(fā)掉，而留下來(lái)的還是大多數，要不然的話(huà)還用干檸檬片泡水干嗎？？不過(guò)，干的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。干檸檬片的營(yíng)養成分還是比新鮮的略差一點(diǎn)，而且，吸收不如新鮮的好。