春節期間,走親訪(fǎng)友離不開(kāi)一個(gè)字“吃”,大魚(yú)大肉吃多了,胃部就會(huì )不舒服。雞內金是名副其實(shí)的助消化高手,所以除了山楂外,大家還可以選擇炒雞內金。
雞內金的功效
味甘性平,入脾胃膀胱經(jīng),具有健胃消食,化積排石,固攝縮尿等作用。現代藥理研究認為,雞內金主要含有胃激素,角蛋白,氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃腸消化能力,加快胃的排空速率等作用。是一種很常用的中藥。根據炮制方法的不同,分為生、炒、醋雞內金。
生、炒、醋雞內金各善于治療什么?
生雞內金善消石《醫學(xué)衷中參西錄》云其“中有瓷石、銅、鐵皆能消化,其善化瘀積可知。”治療石淋的石葦散加雞內金、海金沙等可加強排石消堅的作用。“若再與白術(shù)等分并用,為消化瘀積之要藥,更為健補脾胃之妙品,脾胃健壯,益能運化藥力以消積也。不但能消脾胃之積,無(wú)論臟腑何處有積,雞內金皆能消之,是以男子痃癖,女子癥瘕,久久服之,皆能治愈。”
炒雞內金消食健脾并舉《本草綱目》云其能治“小兒食瘧,療大人淋漓反胃,消酒積”。治食積不化,脘腹脹滿(mǎn),常與山楂、麥芽、青皮同用;治小兒脾虛疳積,常與白術(shù)、山藥、使君子同用。
醋雞內金疏肝助脾中醫有醋制入肝的說(shuō)法,認為醋雞內金有疏肝助脾作用,多用于脾胃虛弱、脘腹脹滿(mǎn)等證。
雞內金的食用方法
雞內金用法:內服:煎湯,3-10g,每次1.5-3g。
雞內金用藥禁忌:脾虛無(wú)積者慎服。
下面給大家介紹幾道炒雞內金的消食健脾藥膳:
雞肉內金清湯
功效:健脾消食,止遺尿,適用食積不化、脘腹脹滿(mǎn)、小兒疳積、消瘦無(wú)力、食欲不振以及小便頻繁等癥。
材料:炒雞內金6克,雞脯肉50克,清湯皮子20張,雞蛋黃一個(gè),精鹽、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、蔥花、雞骨湯各適量。
做法:1、雞脯肉斬成茸,裝碗內加甜酒汁、雞蛋黃、精鹽、味精、胡椒粉、炒雞內金粉備用;2、取清湯皮子將餡心包入,投入沸水中煮熟、撈出裝入調好味的雞湯中(預先將雞骨湯燒沸,盛碗內,調好味,少許生抽、麻油、撒蔥花和胡椒粉)即成。
山藥雞內金粥
功效:健脾開(kāi)胃,消食導滯,對脾胃虛弱、飲食積滯引起的飲食減少、食物難以消化、胃脘部飽脹、噯氣酸腐臭味、腸鳴腹瀉者有效。
材料:山藥1兩、雞內金3錢(qián)、山楂3錢(qián)、粟米4兩。
做法:1、將山藥、雞內金、山楂、粟米洗凈。2、把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,小火煮成粥,調味即可隨量食用。
桑枝雞內金瘦肉湯
功效:烏發(fā)、補虛養身、滋陰。
材料:豬肉(瘦)120克、雞內金8克、桑椹15克、桑枝20克。
做法:1、各藥洗凈;2、瘦肉洗凈原件下煲;3、各料共置瓦煲,加水6碗,煲2小時(shí)出味;4、去藥渣,即可飲用。
山藥雞內金黃鱔湯
功效:健脾消食、調和肝脾。
材料:黃鱔、山藥、雞內金。
做法:1、黃鱔請師傅宰殺干凈,拿回家后用水沖洗,切段,用開(kāi)水燙去黏液;2、山藥和雞內金洗凈;3、熱鍋放兩湯匙油,下姜片爆香,再放黃鱔翻炒;4、將水倒入瓦煲煮沸,放入炒香的黃鱔和姜片,加山藥和雞內金,大火煮沸,轉小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調味即可品嘗。
雞內金是一種很好的養生中藥,老少皆宜,我們在生活中經(jīng)常吃雞內金可有效保護身體健康,所以大家可以多多食用這種食物哦。
健脾開(kāi)胃,消食化積。用于脾胃不和引起的食積脹滿(mǎn),飲食停滯,嘔吐泄瀉。
健客價(jià): ¥5健脾開(kāi)胃,消食化積,用于小兒因脾胃不和引起的食積脹滿(mǎn),飲食停滯,嘔吐泄瀉。
健客價(jià): ¥18健胃消食片:健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn),消化不良見(jiàn)上述癥候者。 咽炎片:養陰潤肺,清熱解毒,清利咽喉,鎮咳止癢。用于慢性咽炎引起咽干,咽癢,刺激性咳嗽。 王老吉潤喉糖:潤肺止咳、止咳化痰、治虛勞咳。咯血心胸有結、肺委、肺痛等。
健客價(jià): ¥18補氣養血。用于氣血兩虛,頭暈目眩,心悸失眠,食欲不振及貧血。
健客價(jià): ¥298強身補腦,固腎補氣,增進(jìn)食欲。用于腎虧陽(yáng)弱,記憶減退,夜夢(mèng)精溢,腰酸腿軟,氣虛咳嗽,五更溏瀉,食欲不振。
健客價(jià): ¥528解表散熱,疏肝和胃。用于外感病,邪犯少陽(yáng)證,癥見(jiàn)寒熱往來(lái)、胸脅苦滿(mǎn)、食欲不振、心煩喜嘔、口苦咽干。
健客價(jià): ¥8治療腸道菌群失調(抗生素、化療藥物等)引起的腹瀉、便秘、腸炎、腹脹,消化不良,食欲不振等。
健客價(jià): ¥41壯陽(yáng)補腎。用于腎陽(yáng)不足引起的性欲淡漠,陽(yáng)瘺滑泄,腰腿酸痛,腎囊濕冷,精神萎靡,食欲不振等癥。
健客價(jià): ¥28.5解表散熱,疏肝和胃。用于外感病,邪犯少陽(yáng)證,癥見(jiàn)寒熱往來(lái)、胸脅苦滿(mǎn)、食欲不振、心煩喜嘔、口苦咽干。
健客價(jià): ¥14溫腎壯陽(yáng)、益氣滋腎。用于元氣虧虛,精神萎靡,食欲不振;男子陽(yáng)衰,精寒無(wú)子,遺精陽(yáng)痿,舉而不堅;女子宮寒,久不孕育。
健客價(jià): ¥16.9本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能,而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人,主要用于: 1.厭食和其相關(guān)的疾病; -因代謝應激,如創(chuàng )傷或燒傷而引起的食欲不振 -神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機械性胃腸道功能紊亂; - 頜面部損傷
健客價(jià): ¥68溫腎補脾,養血益精。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽(yáng)萎遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體瘦弱,食欲減退,牙根酸痛。
健客價(jià): ¥78用于營(yíng)養不良、消化不良、食欲不振及B族維生素缺乏癥。
健客價(jià): ¥0.7全胃腸促動(dòng)力藥。主要用于功能性消化不良,X線(xiàn)、內窺鏡檢查為陰性的上消化道不適,癥狀為早飽,飯后飽脹、食量減退、胃脹、噯氣過(guò)多、食欲缺乏、惡心、嘔吐或類(lèi)似潰瘍的主訴(上腹部灼痛)。另可用于輕度反流性食管炎的治療。
健客價(jià): ¥5具有健脾益胃,促進(jìn)生長(cháng),增強抵抗力等功能。用于食欲不振,發(fā)育不良,病后體弱。
健客價(jià): ¥56鹽酸帕羅西汀片,適應癥為治療各種類(lèi)型的抑郁癥,包括伴有焦慮的抑郁癥及反應性抑郁癥。常見(jiàn)的抑郁癥狀:乏力、睡眠障礙、對日常活動(dòng)缺乏興趣和愉悅感、食欲減退。 治療強迫性神經(jīng)癥。常見(jiàn)的強迫癥狀:感受反復和持續的可引起明顯焦慮的思想、沖動(dòng)或想象、從而導致重復的行為或心理活動(dòng)。 治療伴有或不伴有廣場(chǎng)恐怖的驚恐障礙。常見(jiàn)的驚恐發(fā)作癥狀:心悸、出汗、氣短、胸痛、惡心、麻刺感和瀕死感。 治療社交恐怖癥/
健客價(jià): ¥54用于慢性胃炎所致的上腹部不適、脹滿(mǎn)、食欲不振等。也可用于嬰兒吐奶和消化不良性腹瀉。
健客價(jià): ¥84適用于挑食偏食,胃口差,偏矮偏瘦,生長(cháng)發(fā)育不良的幼兒及兒童,亦可對生病期或康復期兒童進(jìn)行營(yíng)養補充。
健客價(jià): ¥158益氣健脾,養血安神。用于心脾兩虛,氣短心悸,失眠多夢(mèng),頭昏頭暈、肢倦乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥11益氣養陰。適用于氣陰兩虛引起的兒童體質(zhì)虛弱,反復感冒或老年人病后體虛,頭暈,頭昏,神疲乏力,口干氣短,心悸,易出汗,食欲不振,大便秘結。
健客價(jià): ¥46溫腎、益氣滋腎。用于元氣虧虛,精神萎靡,食欲不振;男子陽(yáng)衰,精寒無(wú)子,遺精陽(yáng)痿,舉而不堅;女子宮寒,久不孕育。
健客價(jià): ¥92