先來分析下小伙伴們的喝湯順序：

　　飯前喝湯

　　總的來說，飯前喝湯就是能給上消化道加點“潤滑劑”，使得食物能順利下咽，還能增加飽腹感，讓你吃的少點。

　　至于飯前喝湯會沖淡胃酸的擔憂，你也太小看我們的胃，只要不是一下子牛飲了1L以上，一小碗的湯還能刺激胃分泌胃酸，為主食的進入做好準備，利于消化。

　　而飯前喝湯能減肥的說法，就得看你喝的是啥湯了。

　?、偃绻鞘卟藴瑴餂]多少脂肪，飯前喝，有飽腹感，那就少吃點，能對控制體重有幫助。

　　②如果是濃濃的肉湯，即便主食少吃了，但湯里豐富的嘌呤，可比少吃的主食的熱量高，你說還能減肥不？

　　邊吃飯邊喝湯

　　吃飯途中不時喝點湯水，能助于食物的稀釋和攪拌，一方面，可以利于食物下咽，另一方面能益于胃腸道對食物的吸收和消化。

　　而喝蔬菜湯還是肉湯，這些作用也都差不多。

　　飯后喝湯

　　習(xí)慣飯后喝湯的，有個俏皮的說法就是“溜縫兒”，把胃里的小縫隙都填滿。這樣的喝湯習(xí)慣，也是能助于食物的消化。

　　而是否會變胖，還是得看你喝的什么湯。

　?、偈卟藴脑挘话銢]影響。

　　②若是肉湯，一次兩次的也無關(guān)緊要，若是有這個習(xí)慣，那會有營養(yǎng)過剩、脂肪堆積的可能。

　　其實，不管是啥時喝湯，對胃的消化都是有益的，而發(fā)不發(fā)胖的問題得看你喝的是啥湯了。

　　總之

　　對健康的人來說，你愛以什么順序喝湯都成，就個人習(xí)慣的差異而已~該注意的重點應(yīng)該是喝湯時，要因人而異，因湯而異。

　　對有胃病的人來說，喝湯才需要特別注意下順序問題。

　　老胃病患者

　　比如慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍以及胃酸分泌較少的患者是不適合飯前喝湯的。這類人群飯前喝湯才需擔心會沖淡胃液，影響消化，引起胃部不適。

　　胃酸分泌多的患者

　　不僅不建議飯前喝湯，平時也不宜多喝湯以及少喝肉湯。因為湯容易刺激分泌更多的胃酸，引起燒心、打嗝的不適。

　　胃下垂的患者

　　限制就更多了，除了飯前少喝或不喝湯外，邊吃飯或飯后喝大量的湯也不適合。因為這會讓胃部更為沉重（邊吃飯邊少量緩慢地喝倒是可以的）。

　　對胃病患者來說，喝湯最好是這么來：

　　飯前喝幾口湯（一小碗的就不要了），濕潤下上消化道；

　　吃飯的時候少量、緩慢地喝一些，能助于消化和吸收；

　　飯后半小時，再喝一小碗湯。

　　喝湯的順序，并不是重點和需要講究的部分。以下喝湯的禁忌，才是所有人才需要注意的點：

　　不能只喝湯不吃“渣”

　　以往我們以為湯的營養(yǎng)都在湯里，事實卻并不是如此，真正能溶到湯里的營養(yǎng)其實不到10%，大部分的營養(yǎng)都還在“渣”里。喝湯不吃“渣”反而是舍本逐末的做法。

　　不能喝剛出鍋的“熱湯”

　　趁熱喝雖然能保持某些湯品的鮮美，但還是不建議這么做。已有研究表明了，常吃燙食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌癥的風(fēng)險將會增高。人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，所以喝湯溫度保持在50℃以下為最佳。否則，長此以往，會損傷口腔和食管粘膜，引起黏膜的癌前病變。

　　不要喝湯速度過快

　　過快的喝湯速度一方面沒有給消化留下足夠的時間，另一方面則會不自覺地攝入了過多的湯品，如果是肉湯，那就有發(fā)胖的可能了。

　　不要常吃湯泡飯

　　這主要減少了米飯在口腔的停留時間，使米飯未經(jīng)由口腔的咀嚼消化就進入了胃。對胃部消化正常的人來說，一般都沒什么影響，但是胃的消化功能若是本就不佳，經(jīng)常這么吃就會加重胃部負擔，引起胃部不適。

　　另外，不同疾病的人群喝湯也有講究：

　　①高血壓，少喝湯特別是肉湯，因為湯里的鹽分不利于血壓控制；

　　②痛風(fēng)，少喝肉湯、魚湯、豆腐湯和海鮮湯，因為湯里含有較多的嘌呤會加重痛風(fēng)癥狀；

　　③糖尿病，除了少油少鹽的湯外，還要注意湯也會引起血糖反應(yīng)，甜湯肯定不合適；

　　④胃腸不好，要喝少油或撇去浮油的肉湯，因為他們的脂肪消化能力比較弱。

　　除此之外，還要注意煲湯的時間，煲湯并不是越久越好：

　　①海鮮或青菜湯：半小時以內(nèi)；

　　②魚湯：一小時左右；

　　③雞湯或排骨湯：1~2小時。

　　還有哦，若煲湯時還加入了中藥材，煲湯的時間更要注意！戳此了解→<冬季煲湯的真相，中藥材這樣放最有效！>

　　反正呢，你若沒啥毛病

　　愛什么時候喝湯都沒問題

　　至于喝什么湯、怎么喝湯

　　這才需要大部分人要講究的~