在我的處方中，經(jīng)常可以看到石斛這味藥，大家對它也都不陌生，甚至還經(jīng)常會(huì )遇到主動(dòng)來(lái)找我開(kāi)鐵皮石斛的病人。

　　在剛剛熱播完的電視劇《女醫明妃傳》當中，鐵皮石斛在第一集里就閃亮登場(chǎng)，女醫劉詩(shī)詩(shī)便是這樣驚嘆：“這可是能救命的仙草！”

　　在中醫看來(lái)，石斛，確實(shí)是個(gè)好東西。

　　石斛，味甘，性微寒；歸胃、腎經(jīng)，因此以養胃生津、滋陰清熱為主要功效，用之得當，確有救命良效。從古到今，它一直為眾醫家所青睞。

　　名醫施今墨將鐵皮石斛開(kāi)入膏方為病人健脾補腎、延緩衰老，取的是其補固精氣，保護臟腑的效用。

　　名醫楊少山將鐵皮石斛用于慢性支氣管炎和慢性阻塞性肺氣腫的治療，取的是其健脾補腎、養陰制陽(yáng)的效用。

　　名醫張聿青將鐵皮石斛開(kāi)入膏方治療婦女產(chǎn)后營(yíng)血虧損，取的是其養陰滋補的功效。

　　名醫楊繼蓀將鐵皮石斛用于十二指腸球部潰瘍和慢性萎縮性胃炎的治療，取的是其益胃健脾，滋補氣陰的功效。

　　經(jīng)常看我微信的朋友都知道，我很喜歡引用慈禧太后的醫案，我們的這位老佛爺也常吃鐵皮石斛。

　　比如光緒二十八年九月，慈禧太后“肝肺氣道欠調，時(shí)作咳嗽”，于是太醫院院使張仲元就為她開(kāi)了一料潤肺和肝的膏方，用藥為：黨參五錢(qián)、生薏米一兩、麥冬八錢(qián)、橘紅（老樹(shù)）四錢(qián)、桑葉八錢(qián)、枇杷葉八錢(qián)（炙，包煎）、杭芍六錢(qián)（生）、石斛八錢(qián)（金）、甘草三錢(qián)、炒積殼四錢(qián)。共以水煎透，去渣再熬濃汁，少兌蜜煉為膏，每服三錢(qián)，白開(kāi)水送下。

　　另有一料調肝和胃膏也是出自張仲元之手，用藥：黨參三錢(qián)、生杭芍四錢(qián)、金石斛四錢(qián)、桑葉四錢(qián)、竹茹三錢(qián)、焦三仙九錢(qián)、廣木香八分（研）、枳殼二錢(qián)（炒）、橘紅一錢(qián)五分、生甘草一錢(qián)、生于術(shù)二錢(qián)。針對的是慈禧太后肝陰虛、脾胃不和的癥狀。

　　話(huà)說(shuō)回來(lái)，當年老佛爺用的這個(gè)鐵皮石斛那可是百分之百野生的好東西，藥效自然不在話(huà)下。只是如今，市面上真正的野生石斛已經(jīng)少之又少，即便有，價(jià)格也是昂貴得嚇人，一般百姓是難以吃到的。

　　目前，大部分可以購買(mǎi)到的鐵皮石斛都是在大棚中培育而成的。

　　那么有沒(méi)有價(jià)格合適，營(yíng)養價(jià)值又能向野生靠攏的選擇呢？