食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病，一旦食物中毒，病人就很痛苦。下面就說說食物中毒的具體癥狀與解毒方法。

　　食物中毒癥狀有哪些？

　　雖然食物中毒的原因不同，癥狀各異，但一般都具有如下流行病學和臨床特征：

　　1、潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，食入"有毒食物"后于短時間內幾乎同時出現一批病人，來勢兇猛，很快形成高峰，呈爆發(fā)流行；

　　2、病人臨床表現相似，且多以急性胃腸道癥狀為主；

　　3、發(fā)病與食入某種食物有關。病人在近期同一段時間內都食用過同一種"有毒食物"，發(fā)病范圍與食物分布呈一致性，不食者不發(fā)病，停止食用該種食物后很快不再有新病例；

　　4、一般人與人之間不傳染。發(fā)病曲線呈驟升驟降的趨勢，沒有傳染病流行時發(fā)病曲線的余波；

　　5、有明顯的季節(jié)性。夏秋季多發(fā)生細菌性和有毒動植物食物中毒；冬春季多發(fā)生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。

　　治療食物中毒的按摩穴位有：

　　天樞：位于肚臍左右4CM處。

　　沖陽：位于腳背上第二與第三腳趾之間。

　　這兩個穴位有調節(jié)胃功能的功效。

　　此外，足三里（位于膝蓋下面、小腿外側肌肉上）也可調節(jié)腸胃的作用。

　　膈俞一位于連接肩胛骨下端的底線上、脊柱向外3CM處。

　　肝俞：位于隔俞下面。

　　胃俞：位于肝俞下面。

　　中脘：位于連接胸骨下端與肚臍的線中間。

　　按摩以上四個穴位，對于胃發(fā)脹、肝臟功能減退等很有效。

　　里內庭：位于腳掌上。在第二腳趾尖涂上墨，接下來彎曲腳趾，這個時候墨所沾到的部位就是該穴位所在地。對該穴位施行按摩或者針灸，可以使食物中毒的癥狀得到緩解，并且能夠使身體內的毒素順利排出。假如碰到急性疼痛時，可以在家里采取該應急措施。