生活變好了，我們知道了枸杞泡茶，也知道早睡早起，知道看手機(jī)對眼睛不好，卻沒有一個明確的方式來緩解眼睛的不適。小春今天來給大家介紹一種湯，常喝營養(yǎng)湯，能護(hù)眼哦~

“南瓜益處多”

南瓜是富含類胡蘿卜素的果蔬之一，類胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。研究報(bào)告中指出，維生素A能增強(qiáng)眼部素質(zhì)，提高夜間的視物能力。維生素A也能緩解視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降。此外，維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。

“南瓜的營養(yǎng)價(jià)值”

1、南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。

2、南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

“南瓜花益處”

清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結(jié)膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用，且常作強(qiáng)身保健食品。

能輔助調(diào)整神經(jīng)狀態(tài)，輔助改善失眠。所含蕓香甙，還有促進(jìn)血管、心臟功能、促進(jìn)血凝，預(yù)防出血的輔助功能。

“水酥煮南瓜花”

食材：水酥8個、南瓜花300克；豬油、胡椒粉、鹽

新鮮的南瓜、南瓜花一起煮。

水酥（它用的是面粉和泡打粉，把豬肉剁成肉末包進(jìn)去，然后放在油中進(jìn)行炸，炸好的可以直接吃，也可以直接煮湯。）

1、洗干凈的南瓜花為了使它熟得更快，可以切成片，里面南瓜花的芯記得要去掉，會影響湯的顏色和味道。

2、鍋中倒入適量的清水，放入姜片，開大火煮至沸騰，放入少許的豬油，加入胡椒粉，把切好的南瓜花放進(jìn)去開始煮。

3、煮至顏色變深的時候，放入準(zhǔn)備好的水酥一塊倒進(jìn)去，開始煮2～3分鐘就可以了。