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這四款可愛(ài)又“養眼”的美食

2018-07-14 來(lái)源:一點(diǎn)五視力  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害,保持視覺(jué)靈敏與清晰。此外,也有研究發(fā)現,若增加玉米黃素與葉黃素的攝取,能減少白內障的發(fā)生。

這四款可愛(ài)又“養眼”的美食,嘴巴舍不得吃,眼睛可是非常喜歡“吃”哦!

兒童護眼,不知道該怎么辦?

1.5視力專(zhuān)家給爸爸媽媽們支支招:除了養成正確的用眼習慣外,也要常給孩子補充眼睛最需要的營(yíng)養素

兒童護眼營(yíng)養素一:葉黃素及玉米黃素

功效:阻擋有害光

在類(lèi)胡蘿卜素家族里,只有玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網(wǎng)膜中,且兩者存在的量相當,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害,保持視覺(jué)靈敏與清晰。此外,也有研究發(fā)現,若增加玉米黃素與葉黃素的攝取,能減少白內障的發(fā)生。

富含葉黃素的食物:菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍等。

兒童護眼推薦食譜:蝦仁飯團

蝦仁飯團

1、大米、玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水。煮成米飯備用。

2、活蝦備用。從蝦頭一側打開(kāi),去除蝦線(xiàn),蝦腸。留最后一節蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入鍋焯熟。

3、煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。

4、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。

5、在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。小心的去掉保鮮膜,一個(gè)蝦仁飯團就做好了。

兒童護眼營(yíng)養素二:β胡蘿卜素

功效:預防夜盲癥

β胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A。因此,含β胡蘿卜素的果蔬是維生素A的良好來(lái)源。維生素A是構成眼感光物質(zhì)的重要原料,維生素A充足,可增加眼角膜的光潔度,使眼睛明亮有神。反之,會(huì )引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質(zhì)化,使原來(lái)清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清,甚至引起夜盲癥、白內障等眼疾。

富含β胡蘿卜素的食物:胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。

兒童護眼推薦食譜:胡蘿卜玉米餅

胡蘿卜玉米餅

1、甜玉米剝粒備用,胡蘿卜切小丁,小蔥切末。

2、鍋中放適量油,下玉米粒和胡蘿卜丁,翻炒3-4分鐘,至熟。

3、將炒熟的玉米粒和胡蘿卜丁裝入大碗中。

4、加入2個(gè)雞蛋,拌勻,加入3-4勺面粉、蔥花,調入適量鹽,拌勻。

5、鍋微熱后,舀起一勺面糊,垂直、緩緩加入鍋子里,就會(huì )自然形成圓形。小火煎至面糊凝固,翻個(gè)面,繼續煎至熟透即可。

兒童護眼營(yíng)養素三:DHA

功效:讓視力更清晰

眼球中的視網(wǎng)膜和視神經(jīng)含有豐富的DHA,然而,我們人體無(wú)法自行合成這種脂肪酸。適當補充DHA會(huì )讓視覺(jué)更敏銳,讓視力更清晰。此外,DHA也是腦部神經(jīng)元的重要組成成分。

富含DHA的食物:深海魚(yú),如鮭魚(yú)、三文魚(yú)等。

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