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漲知識!原來(lái)蔬菜還能預防白內障,很多人不知道

2018-03-11 來(lái)源:護眼好視力  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:多吃深綠色蔬菜能防白內障:菠菜、青椒、芥藍能減少紫外線(xiàn)的損害,強大的抗氧化能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響,使眼睛免受陽(yáng)光紫外線(xiàn)的損害,進(jìn)而起到防治白內障的作用。

 白內障是現在大多數老年人都會(huì )患有的一種病,得了白內障我們除了藥物治療以外,平時(shí)也要注意飲食問(wèn)題。那吃什么可以治療白內障?那在這里我們還是建議大家多吃蔬菜,那到底要吃什么樣的蔬菜呢?

 
多吃深綠色蔬菜能防白內障:菠菜、青椒、芥藍能減少紫外線(xiàn)的損害,強大的抗氧化能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響,使眼睛免受陽(yáng)光紫外線(xiàn)的損害,進(jìn)而起到防治白內障的作用。
 
尤其是叫做葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì),為類(lèi)胡蘿卜素的一種,具有很強的抗氧化作用,它可以吸收進(jìn)入眼球內的有害光線(xiàn),并憑借其強大的抗氧化性能,預防眼睛的老化,延緩視力減退,達到最佳的晶狀體保護效果,能夠將晶狀體細胞所受的紫外線(xiàn)輻射損傷降低50%——60%,其抗氧化效果是維生素E的兩倍。
 
葉黃素和玉米黃質(zhì)常見(jiàn)于深綠色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍、羽衣甘藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì),能幫助吸收紫外線(xiàn),保護眼睛免于陽(yáng)光紫外線(xiàn)的損害,從而預防白內障。
 
另外,白內障病人除了要多吃深綠色、新鮮蔬菜,還要避免食用以下食物:
 
1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪,因為這些食物會(huì )加速氧化反應,使人容易患白內障。
 
2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品,如牛奶中含有的乳糖,通過(guò)乳酸酶的作用,分解成半乳糖,一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。另外半乳糖會(huì )干擾奶制品中維生素B2的利用,使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上,蛋白質(zhì)易發(fā)生變性,導致晶狀體透明度降低,容易誘發(fā)或加重白內障。
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