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即將到吃火鍋的季節(jié) 小心舌尖上的食道癌

2014-08-21 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:曾經(jīng)在《舌尖上的中國(guó)》里多番出現(xiàn)的重慶火鍋吸引了不少慕名而來(lái)的食客。值得注意的是,重慶由于“煙酒燙辣腌”等飲食習(xí)慣,食道癌的發(fā)病率較高,每年新增食道癌患者6600人左右,40歲以上男性更加多見。

   據(jù)重慶市腫瘤防治辦常務(wù)副主任邱惠介紹,食道癌的誘發(fā)原因主要有不當(dāng)飲食(經(jīng)常食用燙、腌制、辛辣、刺激食物)、沉溺煙酒、遺傳影響等。除此之外,還有一些日常生活中被人們忽視的小習(xí)慣,若長(zhǎng)期為之,即是將自己置身于食道癌的風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)中。

 
  吃飯?zhí)?,No!每餐細(xì)嚼慢咽二三十分鐘
 
  食管是食物經(jīng)口腔到胃的通道,管壁是富有彈性的組織,由黏膜上皮層、黏膜下皮層和肌肉層組成。食道腔最里面的一層是黏膜上皮層,又薄又軟,它直接同食物接觸,而且最為頻繁和密切,因此很容易受到食物的多種刺激。
 
  進(jìn)餐太快會(huì)使食物不能進(jìn)行充分的咀嚼,那些顆粒粗糙、溫度較高的飯菜,很容易損傷本身就很脆弱的食管黏膜上皮,引發(fā)急性炎癥。如果一個(gè)人有著吃飯?zhí)斓牧?xí)慣,那么這些急性炎癥很可能會(huì)形成慢性炎癥,久之則可能導(dǎo)致食道癌。
 
  建議養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣,細(xì)嚼慢咽并不是指越慢越好,每餐細(xì)嚼慢咽的時(shí)間最好在二三十分鐘左右,這并不包括吃飯中聊天、應(yīng)酬的時(shí)間。
 
 
  右側(cè)睡覺,No!最好躺左側(cè)睡
 
  有研究發(fā)現(xiàn),食道癌與睡眠也是有關(guān)聯(lián)的。從食道酸性程度來(lái)看,側(cè)睡右邊的人程度最大,側(cè)睡左邊的人程度最小。這是因?yàn)閭?cè)睡會(huì)影響食道與胃部的位置。當(dāng)人側(cè)向右邊睡時(shí),胃部處比食道要高的位置,胃酸就容易回流到食道。
 
  而側(cè)向左邊睡時(shí)這種情況就不容易發(fā)生。因而如果每次都向右側(cè)睡覺,便容易導(dǎo)致胃酸往食道返流,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致喉嚨酸痛、氣喘、胸部緊壓等癥狀,長(zhǎng)期如此,有誘發(fā)食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  喝燙茶,No!茶水過(guò)燙不要飲
 
  不少人有飲茶的習(xí)慣,尤其是在南方地區(qū)多見,不正確的飲茶習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致食道癌,由于黏膜受到茶水的刺激,導(dǎo)致?lián)p傷出血,還可能造成細(xì)胞出現(xiàn)問(wèn)題,造成消化上的問(wèn)題。之所以建議食道癌危險(xiǎn)人群不要飲茶,原因在于臨床觀察發(fā)現(xiàn),很多人有喝“第一口茶”、喝“燙茶”的習(xí)慣,人們?cè)陲嬘玫臅r(shí)會(huì)使粘膜充血,損傷粘膜,從而使粘膜的保護(hù)功能遭到破壞。
 
 
  瘋狂減肥,No!攝取足量蔬菜水果
 
  一些女性為了追求極致身材會(huì)采取極端的減肥方式,比如長(zhǎng)期食用單一代餐食品,比如長(zhǎng)期攝入極少食物減肥。這有可能造成身體缺乏各種必須的維生素和微量元素,尤其是維生素A、維生素B、鉬等等。這些維生素和微量元素的缺乏會(huì)影響食道上皮細(xì)胞的正常分裂與新陳代謝,如果長(zhǎng)期處在這種狀態(tài)不進(jìn)行改變,有患上食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  吃檳榔,No!少吃或禁食
 
  檳榔中的化學(xué)物,會(huì)產(chǎn)生一些能致癌的氧自由基。某些成分還會(huì)在口內(nèi)咀嚼下會(huì)硝基化,其中一些成份已被證實(shí)有強(qiáng)烈致癌作用。這些成分會(huì)改變食道局部組織構(gòu)造,使上皮萎縮,粘膜下纖維堆積、血流減少、粘膜下組織玻璃化等,同時(shí)使患者局部組織的抵抗及免疫力降低,這使得致癌成分的活動(dòng)更加便利。此外,檳榔本身屬于一種刺激性食物,這對(duì)食道又加上一層影響,綜和多種原因,即易引發(fā)食道癌。
 
  注意五大早期癥狀,防治食道癌
 
  ·首先是哽噎感,即在大口吃第一口食物時(shí)感到梗阻,這種情況通??勺孕邢б欢螘r(shí)間后再次出現(xiàn),因此易被誤認(rèn)為是咽炎,這也是食道癌初期癥狀中最多見的一種。
 
  ·第二是咽喉部有異物感,吞咽不適或食管內(nèi)異物感,咽之不下,吐之不出,這也與咽炎混淆。
 
  ·第三是胸部不適,如胸骨后脹悶或輕微疼痛,這種癥狀并非持續(xù)發(fā)生,而是間歇性或在勞累后及快速進(jìn)食時(shí)加重。
 
  ·第四有可能是下段食道癌引起的打嗝、消化不良等胃病癥狀。
 
  ·第五是進(jìn)食后食物停滯感,明明吞下了卻總覺得沒有吞下去。
 
 
  早期食道癌90%術(shù)后效果好
 
  重慶市腫瘤醫(yī)院胸外科副主任綦俊提醒,早期食道癌其實(shí)90%術(shù)后效果好。但一旦越過(guò)“早期線”,食道癌患者的5年生存率只有30%。原因在于食道癌的早期癥狀不典型,人們對(duì)食道癌的認(rèn)識(shí)不夠,以及臨床中一些經(jīng)驗(yàn)不足的醫(yī)生容易在早期將食道癌與咽炎等癥狀混淆誤診。以致本能接受手術(shù)治療的食道癌患者不能手術(shù),錯(cuò)過(guò)最佳的治療期。
 
  綦俊建議,有食道癌家史的抽煙喝酒者,且年過(guò)50歲,一旦進(jìn)食中出現(xiàn)吞咽不暢,或有異物感等,就應(yīng)積極檢查。
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