七月以來(lái)，陰雨天氣增多，連續的雨天讓山上的蘑菇得到了滋潤，長(cháng)勢甚好。但野生蘑菇有沒(méi)有毒，平常人都不會(huì )太分辨。這不，這幾個(gè)河南的工友就因為采摘了毒蘑菇而中毒，被送進(jìn)了醫院。

　　老楊是河南人，跟著(zhù)老鄉閻師傅來(lái)到德清縣筏頭鄉勤勞村蓋新村部大樓，另外還有其他三個(gè)老鄉都住在工地上。一天的工作結束之后，老楊和老鄉們商量著(zhù)弄幾個(gè)小菜，喝喝小酒。

　　前天下午收工后，他和另外4個(gè)河南老鄉相約吃飯。這時(shí)候，一個(gè)姓楊的工友發(fā)現，工地旁的莫干山山路邊，長(cháng)了一些白色的蘑菇。

　　老楊看著(zhù)這些像小傘一樣的白蘑菇，心里合計著(zhù)下酒菜有了著(zhù)落，而且自己以前在老家也吃過(guò)類(lèi)似這種蘑菇，炒一下味道還很不錯。

　　“看著(zhù)和老家常吃的那種蘑菇很像，我們幾個(gè)就采了一些，做了一小盤(pán)清炒蘑菇。”閻師傅回憶說(shuō)，前天晚上7點(diǎn)多，他們5個(gè)人就著(zhù)炒菜，總共喝了2斤白酒。一小盤(pán)蘑菇，每個(gè)人也就吃到一兩片，感覺(jué)味道和普通的蘑菇?jīng)]什么分別。

　　然而沒(méi)多久，老楊就感覺(jué)肚子不對，跑了幾趟廁所肚子還是痛得要命，一起喝酒的老鄉也開(kāi)始有了相似的反應……

　　當天晚上9點(diǎn)左右，5個(gè)人開(kāi)始出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，并且很快開(kāi)始腹瀉。大家一開(kāi)始覺(jué)得沒(méi)什么大礙，心想可能只是酒喝多了，于是打電話(huà)給老板請假。細心的老板聽(tīng)他們的描述，發(fā)現了異樣，馬上撥打了120。

　　“肚子疼得難受，接著(zhù)就是胸悶，感覺(jué)呼吸都有些困難。”閻師傅說(shuō)，最后所有人都吐了。

　　五個(gè)人被送到新華醫院時(shí)已是凌晨1點(diǎn)半了，身體已開(kāi)始出現低熱、心跳快、腹瀉等癥狀，其中一個(gè)還有腎臟損傷，中毒特別嚴重。

　　醫院立即對五人進(jìn)行了洗胃、補液，并使用了相應的解毒藥物，癥狀有所緩解，但仍未完全脫離危險。醫生說(shuō)，五人可能還要進(jìn)行血漿置換。

　　“這種蘑菇和我們老家那邊長(cháng)得差不多，以前也采過(guò)，怎么也想不到這次采的是毒蘑菇。”閻師傅說(shuō)。

　　“誤食毒蘑菇的重癥患者，會(huì )出現臟器功能衰竭等癥狀，這類(lèi)的患者死亡率高達90%。根據以往的經(jīng)驗來(lái)看，患者病情會(huì )惡化較快，所以給患者進(jìn)行了血漿的置換，把血液當中的毒素給析出來(lái)。”黃院長(cháng)說(shuō)。

　　黃院長(cháng)說(shuō)，病情仍存在進(jìn)一步惡化的可能。醫院將成立應急專(zhuān)家小組，增加人手，集中管理，隨時(shí)制定最新的治療方案，同時(shí)對病人心、腦、腎等臟器的重要指標進(jìn)行密切監測。

　　專(zhuān)家介紹，杭州范圍內的蘑菇品種超過(guò)1000種。以前很多人認為顏色艷麗的蘑菇就有毒，其實(shí)并非絕對，比如白毒傘，樣子長(cháng)得和市面上賣(mài)的很多食用菌差不多，但它含有劇毒。

　　從外觀(guān)看，毒蘑菇的菌柄上有菌環(huán)，菌柄下有菌托，而無(wú)毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑。除此之外，無(wú)毒蘑菇有特殊香味，分泌物清亮，但毒蘑菇有怪味，如辛辣、酸澀、惡腥等，分泌物也比較黏稠。

　　昨天下午，記者也來(lái)到萬(wàn)壽亭農貿市場(chǎng)看了看，這里賣(mài)蘑菇的攤位很多，不時(shí)有市民前來(lái)挑選。錢(qián)報記者詢(xún)問(wèn)了幾位攤主和市民，他們有沒(méi)有區分毒蘑菇的方法。

　　“有斑點(diǎn)的、顏色特別鮮艷的，一般是有毒的。很難看的、只有一種顏色的，一般都是無(wú)毒的。”一位攤主說(shuō)。

　　黃院長(cháng)說(shuō)，這與夏季雨水充分不無(wú)關(guān)系，特別是最近一段時(shí)間，天氣陰雨綿綿，一些山上、公園草地上的蘑菇，紛紛冒出頭來(lái)。不少野蘑菇和平常的食用菇長(cháng)得非常相似，一般情況下難以辨別。

　　如果真的中了野蘑菇的毒，就要立即撥打急救電話(huà)，等待救護車(chē)的同時(shí)，采取以下自救措施：立即進(jìn)行自我催吐，自我洗胃，可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用筷子或手指（最好用布包著(zhù)指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素吸收，但對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息；催吐后，為防止反復嘔吐發(fā)生的脫水，可讓中毒者飲用鹽水或糖鹽水，補充體液防止休克。還要注意，要將食用過(guò)的剩余蘑菇，一并送醫院供檢驗查明所中之毒。

　　浙江食用菌協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)韓省華，已經(jīng)在杭州找到10多種有毒蘑菇，其中包括鵝膏菌、毒杯傘、鬼筆菌、臭黃菇等。他希望借助媒體再次提醒市民，以個(gè)人經(jīng)驗鑒別蘑菇有沒(méi)有毒，很不靠譜，所以不要采食野生蘑菇。

　　生活小常識

　　怎么辨別蘑菇有沒(méi)有毒

　　一看生長(cháng)地帶。可食用的無(wú)毒蘑菇多生長(cháng)在清潔的草地或松樹(shù)、櫟樹(shù)上，有毒蘑菇往往生長(cháng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。

　　二看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。

　　三看形狀。無(wú)毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無(wú)輪，下部無(wú)菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實(shí)板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長(cháng)或粗長(cháng)，易折斷。

　　四看分泌物。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無(wú)毒的分泌物清亮如水（個(gè)別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。

　　五聞氣味。無(wú)毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。

　　六是測試。在采摘野蘑菇時(shí)，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無(wú)毒。

　　七是煮試。在煮野蘑菇時(shí)，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無(wú)毒；大蒜或大米變色有毒，沒(méi)變色仍保持本色則無(wú)毒。

　　八是化學(xué)鑒別。取采集或買(mǎi)回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕后，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。