聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，用來(lái)形容名小吃臭豆腐是最貼切不過(guò)了，但是溫州的蘇先生提起臭豆腐復雜的情緒溢于言表。今年7月，蘇先生在吃了一份臭豆腐后整整昏迷了一個(gè)月才恢復健康，光是治療費用就花去了15萬(wàn)元。

　　據了解，今年52歲的蘇先生來(lái)自平陽(yáng)縣騰蛟鎮，在溫州務(wù)工多年。7月一天下班回家像往常一樣在附近的流動(dòng)攤位覓食，聞到臭豆腐氣味，他忍不住買(mǎi)了一大份。回到家，他一邊喝著(zhù)白酒一邊吃著(zhù)臭豆腐，“臭豆腐還是跟平時(shí)一樣，并沒(méi)有吃出任何不妥”。

　　當晚11時(shí)左右，他感到肚子有些不適，“咕咕”響起，繼而腹痛加重，拉肚子后又出現嘔吐。蘇先生以為是中暑，室友還自告奮勇，為他刮了一次痧。癥狀卻越來(lái)越嚴重，拉肚子次數越來(lái)越頻繁，蘇先生還嘔吐出黃疸水。考慮到上醫院還要花錢(qián)，他自行喝了一些白開(kāi)水，撐到第二天凌晨，才被室友送到溫州市中心醫院。

　　此時(shí)，蘇先生已出現嚴重的脫水癥狀，血壓迅速下降，體溫超過(guò)40℃，呼吸越發(fā)急促，甚至有尿失禁的癥狀。“這樣的病人，常規的補液治療已無(wú)法治療。”市中心醫院ICU主診醫生透露，中午時(shí)分，病人肺、肝、腎、血液、循環(huán)系統等5個(gè)臟器功能已急性衰竭，隨后的一周，他一直處于昏迷狀態(tài)。

　　該醫生透露，“所幸病人是早上到醫院就診，如果下午才到醫院，病人可能就因肺功能衰竭、缺氧而死亡”。為了準確地為病人提供治療方案，院方調查了患者的發(fā)病誘因，發(fā)現引起病人多臟器衰竭的罪魁禍首是臭豆腐。

　　針對病人迅速發(fā)病、急劇惡化的情況，醫生猜測，這份臭豆腐內可能含有較大量?jì)榷舅兀浔晃杖肴梭w后，可通過(guò)血液迅速“襲擊”人體的臟器功能，“病人一度尿失禁的原因，除了拉稀脫水之外，病人已有腎衰竭的征兆”。

　　無(wú)獨有偶，之前曾有報道過(guò)記者臥底黑臭豆腐生產(chǎn)作坊，當時(shí)黑作坊老板透露，如果豆腐不夠臭，一般會(huì )放少許的糞水。連執法人員前去查封黑作坊時(shí)，都被撲鼻的惡臭嗆著(zhù)，當即嘔吐了一陣。

　　在外飲食有風(fēng)險，尤其是對一些含有刺鼻氣味的食品我們更要有警惕心理，蘇先生也表示，今后即使再貪吃，也不會(huì )選臭豆腐了。