近日，網(wǎng)上爆光了一系列名為“東莞某米粉廠(chǎng)現場(chǎng)實(shí)拍”的照片，畫(huà)面中車(chē)間工人腳踩米粉，甚至在米粉堆上睡覺(jué)。照片曝光后，引起了熱烈討論，很多網(wǎng)友紛紛表示，“本來(lái)很喜歡吃米粉的，現在估計很長(cháng)一段時(shí)間不敢進(jìn)米粉店了”“看到照片，聯(lián)想吃的米粉，有一股想吐和惡心的感覺(jué)”，還有網(wǎng)友直呼“無(wú)法直視，政府監管在哪里？”

　　記者在該系列“臭腳米粉”圖片中看到，雪白的米粉像小山一樣散落堆積在生產(chǎn)車(chē)間的地上，工作桌的桌腿凳子底下亦鋪滿(mǎn)米粉，不少工人赤腳踩在米粉成品上，其中兩張照片顯示，有車(chē)間工人直接倒在米粉上睡著(zhù)了。

　　昨日傍晚，東莞市食藥監局針對此事，發(fā)出《關(guān)于“臭腳米粉事件”查處情況的公開(kāi)函》，公開(kāi)函中稱(chēng)，6月7日，東莞市食藥監局在輿情監測中發(fā)現相關(guān)“臭腳米粉”網(wǎng)帖，東莞市食藥監局第一時(shí)間排查，最終核實(shí)網(wǎng)帖中涉事米粉生產(chǎn)企業(yè)為東莞本土米粉生產(chǎn)企業(yè)。這份公開(kāi)函通過(guò)東莞市食藥監局官網(wǎng)對外發(fā)出，內文稱(chēng)：“我局對市內17家米粉生產(chǎn)企業(yè)逐一進(jìn)行排查。6月7日中午，經(jīng)道滘米粉協(xié)會(huì )協(xié)助，確定涉事企業(yè)為‘東莞市道滘同成米制品廠(chǎng)’”。

　　經(jīng)詢(xún)問(wèn)該企業(yè)負責人，此次曝光的圖片拍攝時(shí)間應在2014年春節前的某日夜班，圖片中曝光的員工除1人外均早已離職(其中在工作場(chǎng)所光腳員工春節前已離職)。執法人員比對照片確認，該廠(chǎng)松絲車(chē)間已經(jīng)發(fā)生變化。

　　記者從食藥監局內部知情人士處獲悉，早在6月6日，食藥監局工作人員已關(guān)注到相關(guān)網(wǎng)帖，隨后便著(zhù)手通過(guò)圖片信息進(jìn)行內部比對，發(fā)現涉事米粉廠(chǎng)或為道滘米粉生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)排查后最終鎖定道滘同成米制品廠(chǎng)，這也是為何涉事企業(yè)緊急主動(dòng)停業(yè)整頓的原因。針對圖片反映問(wèn)題，企業(yè)負責人承認當時(shí)由于工作忙亂，忽視了對員工的管理，6月8日對全體員工進(jìn)行集中培訓教育。東莞市食藥監局執法人員認為，雖然網(wǎng)帖中照片拍攝已久，企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間也發(fā)生變化，但仍需要對食品從業(yè)人員加強管理，該局責令該企業(yè)在整改措施落實(shí)前不得進(jìn)行食品生產(chǎn)，并要求全市所有米粉廠(chǎng)嚴格自查自糾。目前道滘鎮共有米粉廠(chǎng)15家，米粉的日產(chǎn)量達到800-1200噸，銷(xiāo)售量占珠三角80%。

　　記者走訪(fǎng)了東莞南城區，發(fā)現各類(lèi)米粉店數量眾多散布在各條街道，生意大多比較紅火，可見(jiàn)每天的米粉供應量應該不小。對于端上餐桌雪白的米粉，很難讓人想象到米粉生產(chǎn)背后的種種不規范，東莞食藥監局表示會(huì )逐步加大排查影響食品安全的障礙，保護公民健康飲食的權利。