記者暗訪(fǎng)發(fā)現，該市場(chǎng)確實(shí)有部分商戶(hù)在經(jīng)營(yíng)聲稱(chēng)來(lái)自印度的冷凍牛肉，價(jià)格要比正規牛肉每斤低一至兩元，而印度牛肉并不在國家允許進(jìn)口之列。

　　4月26日，蚌埠市藥監、工商、海關(guān)等多部門(mén)組織120余人針對該批發(fā)市場(chǎng)存在的涉嫌走私牛肉進(jìn)行大型執法行動(dòng)，該市藥監局長(cháng)朱克華稱(chēng)，行動(dòng)中發(fā)現確實(shí)存在記者暗訪(fǎng)到的情況。

　　來(lái)自印度的進(jìn)口牛肉？

　　4月18日早上七時(shí)許，記者來(lái)到位于蚌埠市鳳陽(yáng)東路的老肉聯(lián)廠(chǎng)冷凍批發(fā)市場(chǎng)。

　　該市場(chǎng)內，大部分商家經(jīng)營(yíng)的是牛羊肉及相關(guān)冷凍產(chǎn)品。記者以開(kāi)鹵菜店需要大批量牛肉為名，先后暗訪(fǎng)了多家商鋪。

　　一家位置和標牌醒目的金牛食品最先吸引了記者的目光。

　　“牛腱多少錢(qián)一斤？”

　　“有十九、十九塊五的、也有二十的，牛前（腿肉）十二塊到十三塊左右。”老板說(shuō)。

　　記者聲稱(chēng)自己來(lái)自附近的固鎮，既要鮮牛肉，也要摻帶點(diǎn)冷凍牛肉，要的量比較大。

　　據該中年老板介紹說(shuō)，他們的牛肉都是進(jìn)口的，如果不是進(jìn)口的，就不會(huì )那么便宜。

　　“是從哪進(jìn)口的？”“主要是印度。”老板說(shuō)。

　　記者提出要看貨，如果貨不錯可以多拿點(diǎn)。“現在沒(méi)上班，貨在大庫里面。”

　　原來(lái)在這個(gè)冷凍批發(fā)市場(chǎng)，有個(gè)大型冷庫，所有商戶(hù)的貨基本都放在這個(gè)大冷庫里。在金牛食品的小商鋪里，還有兩個(gè)小型冷庫。

　　記者聲稱(chēng)要牛腱，做鹵牛肉用，但有時(shí)候也需要牛腿肉和牛屁股。

　　“可有檢疫證？”記者問(wèn)。

　　“都沒(méi)有。走私?jīng)]通過(guò)海關(guān)這一塊，沒(méi)報國家稅。國產(chǎn)的肯定都貴，但現在不少都是奶牛和水牛肉。”老板說(shuō)。

　　記者聲稱(chēng)再轉轉看看其他商戶(hù)的貨，看完之后再過(guò)來(lái)。

　　無(wú)法提供檢驗檢疫證

　　隨后，記者來(lái)到一家名為“楊子牛羊肉專(zhuān)賣(mài)”的商鋪。店里牛排、牛腩、牛腱、牛后（后腿肉）應有盡有。

　　老板介紹說(shuō)，牛前（腿肉）13塊錢(qián)一斤，牛肉都來(lái)自印度，全部都是修過(guò)的（剔除牛骨、牛皮和雜碎）。

　　記者提出要看貨。該店老板帶領(lǐng)記者進(jìn)入自家店內的小冷庫。在一個(gè)標注有“阿蘭那”字樣的紙質(zhì)包裝盒里，大塊的冷凍牛肉被塑料膜裹著(zhù)，上面還有一個(gè)紙質(zhì)標簽。店老板告訴記者，這一盒是五十斤。

　　“這個(gè)阿蘭那有大廠(chǎng)有小廠(chǎng)，這是牛前，有超碼的。”店老板所說(shuō)的超碼就是重量不固定，可能有超重的現象。

　　“廠(chǎng)家可能提供證？檢驗檢疫證？”

　　“沒(méi)有。”

　　店老板開(kāi)始警覺(jué)起來(lái)，“你是哪里來(lái)的？”

　　記者聲稱(chēng)來(lái)自宿州，由于店老板警覺(jué)，便借口離開(kāi)該店。隨后又暗訪(fǎng)了另一家萬(wàn)寶商行，該行老板稱(chēng)牛肉也來(lái)自印度。

　　“下面縣里和鎮里小冷庫拿的多”

　　當天上午9時(shí)許，市場(chǎng)上店鋪陸續開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，來(lái)買(mǎi)貨的人逐漸多了起來(lái)，記者再次轉回金牛食品店鋪。

　　老板看到記者再次前來(lái)，從自家的冷庫里拿出兩盒牛前和牛腱展示。“這是12塊一斤的，塊子小，有油。牛前（腿肉），塊大，部分還帶皮，這是13塊錢(qián)一斤。”店老板說(shuō)。

　　“現在主要是飯店、工廠(chǎng)、小批發(fā)商用這些貨嗎？”記者試探問(wèn)道。

　　“下面的縣里和鎮里小冷庫拿的多，他們回去再賣(mài)。飯店喜歡用大的，可以把腱子抽下來(lái)做鹵菜，剩下的紅燒。”店老板說(shuō)。

　　在記者與店老板洽談期間，一位騎電瓶車(chē)來(lái)的購買(mǎi)者熟練地喊著(zhù)“來(lái)拿貨”,然后在門(mén)口把老板拿出來(lái)展示的兩件貨買(mǎi)走了。

　　業(yè)內人士：進(jìn)口牛肉銷(xiāo)售必須持有檢疫證

　　據了解，該市場(chǎng)是皖北地區最大的冷凍品批發(fā)市場(chǎng)。一些商戶(hù)告訴記者，來(lái)這個(gè)市場(chǎng)上購買(mǎi)冷凍牛肉客戶(hù)很多，南京、徐州包括合肥的都有，市場(chǎng)整體輻射比較廣。

　　從事進(jìn)口牛肉的業(yè)內人士徐強（化名）告訴記者，由于歐美多國牛類(lèi)養殖業(yè)存在瘋牛病、口蹄疫等問(wèn)題，再加上對某些國家沒(méi)有放開(kāi)相關(guān)貿易等種種因素影響，中國現在只允許進(jìn)口六個(gè)國家的牛肉：加拿大、哥斯達黎加、阿根廷、烏拉圭、澳大利亞和新西蘭。

　　“國內的進(jìn)口牛肉經(jīng)銷(xiāo)商，必須持有產(chǎn)地證、衛生證、食品流通許可證以及入境貨物檢驗檢疫證才能進(jìn)行銷(xiāo)售。”徐強說(shuō)。

　　正規進(jìn)口的牛腱市場(chǎng)價(jià)22元每斤，而走私的牛腱市場(chǎng)價(jià)格在19~19.5元；正規進(jìn)口的牛前（腿肉）市場(chǎng)價(jià)為15元每斤，走私的市場(chǎng)價(jià)格在13元每斤；正規進(jìn)口牛肉的到港價(jià)格大約17~18元每斤，加上12%的關(guān)稅和13%的增值稅，就要賣(mài)到21~22元每斤，走私牛肉則可以逃避25%的稅收。

　　“走私牛肉陸路由東南亞經(jīng)云南等進(jìn)入國內，航運則通過(guò)廣州進(jìn)行大中轉。”徐強說(shuō)。

　　蚌埠進(jìn)行大規模查處暗訪(fǎng)情況確實(shí)存在

　　就暗訪(fǎng)到的相關(guān)情況，記者向蚌埠市藥監局進(jìn)行了反映。

　　蚌埠市食品藥品監督管理局局長(cháng)朱克華向記者介紹了相關(guān)情況，對于老肉聯(lián)廠(chǎng)冷凍批發(fā)市場(chǎng)之前內部也有舉報，經(jīng)向政府領(lǐng)導匯報后，蚌埠市市長(cháng)白金明4月25日下午親自召開(kāi)緊急會(huì )議，組織了120人參加，由農委、工商、海關(guān)、檢驗檢疫、公安、藥監各部門(mén)聯(lián)合參與針對該冷凍批發(fā)大市場(chǎng)的大型專(zhuān)項行動(dòng)。在4月26日的行動(dòng)中，確實(shí)發(fā)現了先期暗訪(fǎng)存在的問(wèn)題。

　　由于該市場(chǎng)有三個(gè)大型冷庫，容量上萬(wàn)噸，有接近100家商戶(hù)，因此目前，對于被查處的商戶(hù)和牛肉數據正在統計，具體核查定性還在進(jìn)行。朱克華告訴記者，4月27日，蚌埠市藥監局又接到一些關(guān)于走私牛肉的舉報。在對老肉聯(lián)廠(chǎng)冷凍市場(chǎng)走私牛肉依法查處后，還要對蚌埠市區內的其他冷庫繼續檢查。