流言

　　無(wú)籽水果是用避孕藥種的

　　無(wú)籽水果是用避孕藥處理來(lái)達到無(wú)籽效果的，其中含有大量激素，經(jīng)常食用對人體有害。

　　真相：

　　無(wú)籽水果同避孕藥沒(méi)有絲毫關(guān)系，避孕藥也種不出無(wú)籽水果。無(wú)籽水果有先天如香蕉、菠蘿和后天如無(wú)籽西瓜的區別，后天無(wú)籽是通過(guò)育種或植物激素處理來(lái)實(shí)現的，目前使用的這些植物激素，都是國家批準使用的，并且這些處理并不會(huì )危害果實(shí)的安全性。對于無(wú)籽水果，大可放心食用。

　　流言

　　糖尿病人不能吃水果

　　水果含糖量高，并且還易消化，非常容易使血糖升高。

　　真相：

　　雖然糖尿病人要特別注意飲食，但不能吃水果的這一說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據。大部分水果生成血糖的指數并不高，而且水果中的糖大多是果糖，果糖對血糖的升高作用小于葡萄糖。再者，水果中含有的大量膳食纖維還有降血糖的作用。不過(guò)，糖尿病人吃水果要注意兩點(diǎn)：一、吃水果時(shí)要減少主食的攝入控制碳水化合物的總量；二、最好不喝果汁，因為果汁缺少了部分的膳食纖維，容易使血糖上升。

　　流言

　　果皮有農藥，削皮或用鹽洗

　　人們總喜歡吃水果時(shí)削皮或加點(diǎn)鹽，認為能去除表皮殘留的農藥。

　　真相：

　　首先，水果皮和其皮下部分往往是營(yíng)養最豐富的部分，扔掉未免可惜。其次，我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥，而且大部分水果在采后數日甚至數月后才被食用，農藥基本已經(jīng)分解。同時(shí)鹽能抑菌但不能殺菌，并不能去除果皮殘留的農藥。最有效的方式，吃水果前可以反復沖洗，或在淘米水里浸泡一會(huì )兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。

　　流言

　　吃木瓜能豐胸

　　木瓜中的木瓜酵素和β胡蘿卜素(在人體內能轉化為維生素A)能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸。

　　真相：

　　木瓜其實(shí)不能豐胸。木瓜酵素作用的前提是要同蛋白質(zhì)直接接觸，但是木瓜在進(jìn)入胃之后，木瓜酵素就會(huì )被胃蛋白分解，分解之后的木瓜酵素是無(wú)法發(fā)揮作用的。β胡蘿卜素雖然能在人體內轉化為維生素A，但這轉化率并不高，關(guān)鍵的是維生素A并沒(méi)有刺激雌性激素分泌的功能。總而言之，木瓜并不具備豐胸的功效。

　　流言

　　水果多吃沒(méi)壞處

　　水果富含大量的維生素，多吃對身體好。

　　真相：

　　每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多容易會(huì )引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會(huì )誘發(fā)過(guò)敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃。