現在人們經(jīng)常在外吃飯、喝酒、抽煙，飲食不節制，胡吃海喝，很多人年紀輕輕就患上了“痛風(fēng)病”。此病癥多發(fā)于人體各部位，關(guān)節劇烈疼痛，那種痛不欲生的“痛”，讓人非常苦惱。

　　以下就為您解析痛風(fēng)究竟咋回事？怎么辦？如何進(jìn)行預防？

　　科普園地

　　什么是痛風(fēng)？

　　正常情況下，人的血液中都有一些尿酸，但如果超過(guò)一定濃度，尿酸就不能溶解而析出，以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節、軟骨和腎臟中，疼起來(lái)真的是非常要命！在醫學(xué)上，痛風(fēng)被定義為嘌呤代謝紊亂及(或)尿酸排泄減少所引起的一組疾病。病人表現為高尿酸血癥、反復發(fā)作的急性單一關(guān)節紅腫熱痛和活動(dòng)受限制、尿酸鈉鹽形成痛風(fēng)石沉積、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節炎。

　　隨著(zhù)飲食的豐富，中國人的“痛風(fēng)”開(kāi)始高發(fā)。“高尿酸”已經(jīng)成為“三高”（高血壓、高血脂、糖尿病）之外的“第四高”。

　　為什么人得了痛風(fēng)以后，病情就像決堤的水壩一樣，總是控制不住呢？

　　原因很簡(jiǎn)單，總結一下就是三句話(huà)：

　　沒(méi)有管住那張嘴！

　　沒(méi)有多喝水！

　　藥物治療憑主觀(guān)！

　　這三句話(huà)其實(shí)在日常生活里都是可以避免或者干預的。

　　管住嘴

　　很多痛風(fēng)患者時(shí)常存在僥幸心理，尤其是剛得痛風(fēng)的時(shí)候，一旦急性痛風(fēng)控制了，覺(jué)得吃一點(diǎn)總沒(méi)關(guān)系。慢慢地就管不著(zhù)自己的嘴了，忘記了醫生交待的飲食禁忌，等到第二次發(fā)作的時(shí)候才后悔莫及。

　　痛風(fēng)患者記住這些禁忌！

　　NO.1

　　少吃高果糖食物

　　痛風(fēng)患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。

　　痛風(fēng)患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。血液中的果糖含量上升，會(huì )導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會(huì )添加“果葡糖漿”。因此，痛風(fēng)患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。

　　NO.2

　　痛風(fēng)少吃調味料

　　痛風(fēng)患者都知道要少吃海鮮，但很多人并不知道蠔油、鮑魚(yú)汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。

　　這些調味品常常是一些動(dòng)物、海鮮等經(jīng)過(guò)提煉、濃縮加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調味品烹調的食物后，可以短時(shí)間內迅速升高體內的尿酸水平。快速的血尿酸升高則會(huì )導致痛風(fēng)的發(fā)作。

　　NO.3

　　咖啡濃茶加重痛風(fēng)

　　濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì )增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì )誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者應盡量避免飲用。

　　NO.4

　　痛風(fēng)別喝葡萄酒

　　都知道痛風(fēng)患者不能喝啤酒，因為啤酒中有嘌呤。不過(guò)有些人認為紅葡萄酒里沒(méi)有嘌呤，痛風(fēng)患者可以喝，其實(shí)是非常錯誤的！

　　酒精對痛風(fēng)的影響是多方面的，酒精會(huì )促進(jìn)嘌呤吸收，即便紅葡萄酒和白酒中不含嘌呤，跟其他含嘌呤的肉類(lèi)一起食用也會(huì )加重通風(fēng)。另外，酒精可增進(jìn)尿酸排泄，增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險。

　　NO.5

　　少吃種子類(lèi)食物

　　許多人會(huì )認為，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那么選擇素食總歸是不錯的選擇，但選擇蔬菜亦需謹慎！花菜、菠菜、菌類(lèi)及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍要控制攝入量。

　　NO.6

　　痛風(fēng)少吃西紅柿

　　中醫認為痛風(fēng)發(fā)病原因多由寒濕引起，所以痛風(fēng)患者應注意多吃些能減輕和消除寒癥的溫熱性食物，而西紅柿則屬于涼性食物，還是少吃為好。

　　NO.7

　　痛風(fēng)要少吃粗糧

　　有人問(wèn)，粗糧這么健康，總可以吃了吧？不！

　　其實(shí)，忌口食物除了常見(jiàn)的海鮮、動(dòng)物內臟、肉湯外，主食不應該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因為這些谷物糙皮中嘌呤含量相對較多，過(guò)多食入會(huì )引起血尿酸升高。

　　NO.8

　　少吃?xún)扰K和魚(yú)類(lèi)

　　痛風(fēng)性關(guān)節炎患者應長(cháng)期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物。

　　NO.9

　　痛風(fēng)飲食要低蛋白

　　痛風(fēng)患者多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。因為它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠提供組織代謝不斷更新的需要，又含嘌呤甚少，對痛風(fēng)幾乎不產(chǎn)生不良影響。酸奶因含乳酸較多，故不宜飲用。

　　多喝水

　　水是痛風(fēng)患者的治病良藥。尿酸絕大部分靠尿液排泄，如果尿液不多，那尿酸排泄就無(wú)從談起。痛風(fēng)患者每天要飲用3000毫升以上的水，對尿酸的排泄很有幫助，對于那些普通的高尿酸血癥，完全可以通過(guò)喝水來(lái)糾正。

　　大量飲水，還可以稀釋尿液，使得腎臟和尿路里形成結石的機率大大下降。所以說(shuō)，護腎，就是要多喝水。

　　科學(xué)用藥

　　并不是每個(gè)得了痛風(fēng)的人都要長(cháng)期服藥，一般的患者通過(guò)多飲水、嚴格控制飲食就可以起到預防痛風(fēng)發(fā)作的目的。

　　有以下情況的才需要進(jìn)行預防性服藥：

　　（1）痛風(fēng)經(jīng)常發(fā)作，病程很長(cháng)；

　　（2）有痛風(fēng)石的形成；

　　（3）腎功能不良的痛風(fēng)患者；

　　（4）出現了腎結石。

　　上述這四種患者是已經(jīng)出現了腎功能受損的現象或者有這方面的高位傾向，所以需要藥物進(jìn)行干預。

　　小貼士

　　高尿酸血癥≠痛風(fēng)

　　體檢報告上寫(xiě)著(zhù)“高尿酸血癥”，難道痛風(fēng)了？實(shí)際上，只要沒(méi)出現急性關(guān)節疼痛，就不需自己對號入座。

　　高尿酸血癥是痛風(fēng)的重要發(fā)病基礎，但并不等于痛風(fēng)，不能僅依據血尿酸水平來(lái)確定或排除痛風(fēng)。大量事實(shí)證明，許多高尿酸血癥患者終生不發(fā)作痛風(fēng)性關(guān)節炎。反之，一部分患者在關(guān)節炎急性發(fā)作期，血尿酸水平正常。高尿酸血癥和痛風(fēng)是要加以區別的兩個(gè)概念。

　　實(shí)際上，心血管系統疾病、腎臟疾病及腫瘤裂解綜合征（多見(jiàn)于對化療高度敏感的兒童腫瘤和白血病），亦可能引起血尿酸升高。

　　警惕這幾種生活方式

　　1無(wú)肉不歡

　　患者痛風(fēng)發(fā)作的當晚，往往有大吃大喝經(jīng)歷。冬天流行吃火鍋，通常伴隨著(zhù)大塊吃肉、吃海鮮，尤其是喝火鍋湯，這些都可能誘發(fā)痛風(fēng)。肉類(lèi)是高嘌呤食物，特別是動(dòng)物內臟、海鮮，嘌呤含量較高。一旦過(guò)量食用，導致尿酸生成過(guò)多，又來(lái)不及排出去，就有可能招來(lái)痛風(fēng)。

　　建議：吃肉要有度，不喝火鍋湯

　　2開(kāi)懷飲酒

　　我國酒文化濃厚，工作應酬，朋友聚會(huì )，就是喝！酒，恰恰是痛風(fēng)的導火線(xiàn)。

　　一方面，乙醇（俗稱(chēng)：酒精）能促進(jìn)腺嘌呤核苷酸轉化，使尿酸生成增多；另一方面，乙醇的氧化會(huì )使血液中乳酸濃度升高，使血液的酸堿度下降，促使尿酸鹽析出晶體。喝酒的同時(shí)，人們也常會(huì )吃肉類(lèi)，從而導致痛風(fēng)急性發(fā)作。

　　建議：喝酒要適量、痛風(fēng)不喝酒

　　3突然劇烈運動(dòng)

　　在痛風(fēng)患者中，久坐少動(dòng)的腦力勞動(dòng)者多，體力勞動(dòng)者少。

　　不過(guò)，運動(dòng)不當也會(huì )誘發(fā)痛風(fēng)。平常不太運動(dòng)的人，且他們的關(guān)節腔內已沉積了一定量的尿酸鹽結晶。平常走路較慢，摩擦力小，所以不礙事，而突然的劇烈運動(dòng)會(huì )給關(guān)節腔造成巨大摩擦，即誘發(fā)急性炎癥。現在許多白領(lǐng)熱衷周末運動(dòng)，這未必對關(guān)節好。

　　建議：運動(dòng)循序漸進(jìn)，每天堅持，建議每天散步3~5公里。

　　4工作狂人

　　加班熬夜是許多年輕人的家常便飯。然而，過(guò)度疲勞、緊張也有可能誘發(fā)痛風(fēng)。

　　過(guò)度疲勞會(huì )使身體抵抗力下降，一旦累積到一定程度，機體的一些潛在炎癥反應就會(huì )表現出來(lái)。

　　建議：少熬夜，勞逸結合

　　想有健康好身體？

　　先從管住嘴開(kāi)始！