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糖友健康喝果汁的幾點(diǎn)建議

2019-06-04 來(lái)源:掌上糖醫  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:飲用自己動(dòng)手榨的健康鮮果汁時(shí),也要檢測這種果汁對自己血糖帶來(lái)的變化,如喝之前測一下血糖,喝后兩小時(shí)測一下血糖,對比兩者,看這種果汁,這個(gè)數量,是不是適合自己。這樣就可以選出一種最適合自己的水果來(lái)榨果汁了。

現在,市面上各種各樣的果汁產(chǎn)品,品種味道甜美,外觀(guān)包裝鮮艷,越來(lái)越吸引人的眼球。不管超市多大或者多小,都可以見(jiàn)到果汁專(zhuān)柜上色彩繽紛,讓人流連忘返。但是對于糖友來(lái)說(shuō),市面果汁屬于危險食品,容易破壞血糖的穩定。這是因為:市面果汁生產(chǎn)過(guò)程中,往往會(huì )添加大量的糖、甜味劑、酸味料、香料等成分進(jìn)行調味,這不僅影響到果汁的營(yíng)養質(zhì)量,而且大大增加了果汁的含糖量。所以,商品果汁飲料,糖友們要盡量少喝。

鮮榨果汁,最好食用含糖量及升糖指數低的水果。如含糖量<10%,升糖指數<55。比如,小番茄、檸檬、草莓、櫻桃、獼猴桃、橄欖等。但是,像柿子、荔枝、火龍果、哈密瓜、紅棗、山楂等含糖量高的水果,就要少吃點(diǎn)了。

另外,不防選擇蔬菜來(lái)代替水果榨汁。比如西紅柿、黃瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含水分和維生素,熱量極少。

據了解,現在的反季節水果主要是通過(guò)特殊手段改變生長(cháng)環(huán)境讓植物的成熟季節提前而栽培出來(lái)的品種。比如,為了便于貯藏和運輸,果農提前把還沒(méi)有成熟的水果摘下來(lái),再用乙烯將它們催熟銷(xiāo)售。這樣的水果,食用后會(huì )對人體產(chǎn)生有害影響。

自己榨的鮮果汁,味道沒(méi)有市面果汁甜。有些朋友就會(huì )想到添加蜂蜜來(lái)增加甜度,這樣的果汁會(huì )比較好喝。

實(shí)際上,蜂蜜血糖生成指數GI為73.0,每100克有321千卡熱量。在果汁里添加蜂蜜等于是給果汁加了糖。這樣就會(huì )像市面果汁添加甜味劑一樣成為高糖食品,不利于糖友食用。糖友在自制果汁的時(shí)候,不要添加蜂蜜或白糖等食品。

飲用自己動(dòng)手榨的健康鮮果汁時(shí),也要檢測這種果汁對自己血糖帶來(lái)的變化,如喝之前測一下血糖,喝后兩小時(shí)測一下血糖,對比兩者,看這種果汁,這個(gè)數量,是不是適合自己。這樣就可以選出一種最適合自己的水果來(lái)榨果汁了。

喝果汁跟吃水果的營(yíng)養價(jià)值是不能劃等號,水果榨汁后,維生素C和膳食纖維均會(huì )受到一定程度損失。

果汁最好放在兩餐之間作為加餐食用,而且要計算熱量交換份。

水果不能代替蔬菜,即便吃水果或者喝果汁,每天都應該保證500克蔬菜的攝入。

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