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糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)攝取請(qǐng)避開(kāi)誤區(qū)!

2019-01-17 來(lái)源:糖尿病同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:比如多進(jìn)食肉蛋奶等伏質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富的食物,能改膳營(yíng)養(yǎng)不良者的營(yíng)養(yǎng)狀況,但卻會(huì)加重肝腎功能不全者病情??梢?jiàn),如何選擇適合自己的食物,不能人云亦云,建議根據(jù)自身情況,選擇適宜的食物,采取合適的膳食結(jié)構(gòu),才能真正維護(hù)健康。

人需要數(shù)十種營(yíng)養(yǎng)素才能滿足機(jī)體自身生長(zhǎng)發(fā)育、維持正常生理活動(dòng)等需求,很多營(yíng)養(yǎng)素并不能通過(guò)體內(nèi)合成,必須通過(guò)進(jìn)食各種不同的食物來(lái)攝取。

在食物界,沒(méi)有最好或最壞的食物,也沒(méi)有超級(jí)食物存在,不存在進(jìn)食單一一種食物就能完全滿足人體日常全部需要。

只是,有些食物的成分較為齊全、比例合理,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)高一些,比如雞蛋;而另一些食物則成分不齊全、比例欠佳,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般,比如冬瓜;也有些食物含某種營(yíng)養(yǎng)成分較高,而另外一些成分則偏低,比如柚子是一種高鉀低鈉食物;或者有些食物所含的營(yíng)養(yǎng)素是某一類人群需要限制的,如營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蛋類的蛋黃所含的營(yíng)養(yǎng)是嬰兒發(fā)育所需,但其含量偏多的膽固醇確是高膽固醇血癥患者需要避免過(guò)量攝食的營(yíng)養(yǎng)成分之一,等等。

現(xiàn)在,糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、肥胖、痛癥等多種疾病均與飲食有關(guān),隨之而來(lái)有很多針對(duì)疾病的一些所謂食療偏方在人群中流傳甚廣。

有些人相信某些食物能夠輔助緩解、控制疾病,但如果單純靠這種食物,而忽略其它方面,則可能顧此失彼,延誤病情,“凡事要有度,食物也是一樣,即使是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、對(duì)健康有積極意義的食物,也應(yīng)該避免過(guò)量。食物之間,應(yīng)該科學(xué)合理搭配,才能最大的發(fā)揮食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、健康效應(yīng)。

比如,現(xiàn)代研究提示淮山藥所含有的粘液蛋白可以起到延緩血糖升高的作用,因而有糖尿病患者在不控制飲食基礎(chǔ)上大量進(jìn)食,其結(jié)果并未能降血糖,反而血糖升高了,淮山藥確實(shí)是個(gè)健康的食材,但它同時(shí)是一種含碳水化合物較多的薯類,也是有熱量的,大量進(jìn)食會(huì)增加熱量攝入及血糖升高;建議糖尿病患者可適量食用并同時(shí)減少主食的量。

比如多進(jìn)食肉蛋奶等伏質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富的食物,能改膳營(yíng)養(yǎng)不良者的營(yíng)養(yǎng)狀況,但卻會(huì)加重肝腎功能不全者病情。可見(jiàn),如何選擇適合自己的食物,不能人云亦云,建議根據(jù)自身情況,選擇適宜的食物,采取合適的膳食結(jié)構(gòu),才能真正維護(hù)健康。

近年國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)越來(lái)越西化,肉、油脂等的攝入大幅增長(zhǎng),而蔬菜、雜糧粗豆等則有所減少,使得多種慢性病發(fā)生率有升無(wú)降,得病后相信一些飲食偏方,結(jié)果卻延誤病情。與單一食物比較,好的膳食結(jié)構(gòu)更重要。健康飲食強(qiáng)調(diào)均衡,各類食物按比例進(jìn)食,食物選擇多樣化,吃得越雜越混越好。

可實(shí)際上,不可能完全按照膳食指南和寶塔的推薦來(lái)安排日常飲食,但我們?nèi)裟苷莆掌渲芯?,總體保持合理、均衡、搭配的膳食結(jié)構(gòu),同樣能獲益。要預(yù)防疾病、要采取健康的膳食模式,但不要過(guò)分較真、照本宣科,學(xué)會(huì)讓自身的膳食在一段日子里趨于平衡、合理,趨于指南推薦量及比例,這樣才不會(huì)失去生活、飲食的樂(lè)趣。

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