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糖尿病水果到底應該怎么吃?!

摘要:一般還是建議吃新鮮水果要勝過(guò)和果汁。果汁雖然好喝又飲用方便,但喝果汁容易掌握不好分量,導致過(guò)多飲用。而且外面購買(mǎi)的果汁很多都會(huì )額外添加糖。除此之外,果汁濾渣后,會(huì )將水果中的膳食纖維去掉,不但破壞營(yíng)養價(jià)值,還會(huì )導致Gi值上升。

 夏天是吃水果的季節,各種甜美多汁的水果紛紛上市,雖然糖友們有些水果糖分含量過(guò)高,不易多吃,但是卻仍然有不少糖友對吃水果有著(zhù)不同的迷思。

 
不甜的水果可以多吃嗎?
 
很多人都誤以為不甜的水果就是糖分含量低,一次就可以吃很多顆。但不管如何,只要是水果,一份的含糖量就是15g,一旦吃的太多,血糖還是會(huì )增加。
 
糖窩窩建議:無(wú)論水果是不是甜,一天的建議食用量還是在2份為上限。
 
喝純果汁好嗎?
 
如果在進(jìn)食上,沒(méi)有困難,一般還是建議吃新鮮水果要勝過(guò)和果汁。果汁雖然好喝又飲用方便,但喝果汁容易掌握不好分量,導致過(guò)多飲用。而且外面購買(mǎi)的果汁很多都會(huì )額外添加糖。除此之外,果汁濾渣后,會(huì )將水果中的膳食纖維去掉,不但破壞營(yíng)養價(jià)值,還會(huì )導致Gi值上升。
 
糖窩窩建議:如果真的要喝果汁,建議先將水果切塊,放入一般大小的碗,分量不要超過(guò)8分滿(mǎn)。可以加入一些蔬菜,比如青菜、胡蘿卜、生姜等,用來(lái)增加纖維量,與水果渣一起喝,比較能延緩血糖上升。如果腎功能不好的糖友,建議青菜之類(lèi)的需要先燙熟再一同攪拌,避免攝取過(guò)多鉀離子。
 
檸檬水可以降血糖嗎?
 
檸檬其實(shí)也屬于水果類(lèi),雖然吃起來(lái)酸酸的,但仍然含有天然的果糖,所以吃多了不但不會(huì )降血糖,還會(huì )造成血糖的上升。所以夏天多喝檸檬水這樣的操作,并不適合糖友。

糖窩窩建議:針對一些平常不愛(ài)喝白開(kāi)水的人,如果一定要喝檸檬水,建議將檸檬切成薄片,2-3片跑入1L左右的開(kāi)水中飲用,比較會(huì )容易造成血糖波動(dòng)。

糖窩窩提醒:
 
吃水果謹記:分量小心抓,時(shí)間也把控
 
吃水果的時(shí)間和血糖也息息相關(guān)喔哦,建議根據自己的血糖、腸胃功能、水果份量多少來(lái)吃水果。
 
一天2份為上限的水果,但不要在同一餐吃,要分在2-3餐吃,一餐最多吃一份
 
如果空腹血糖偏高,建議水果盡量在白天吃完
 
腸胃功能不好的人,水果建議在飯前吃
 
腸胃功能正常的人,飯前或者飯后吃水果都可以
 
如何選擇水果:選擇低GI值的水果不容易造成血糖波動(dòng)
 
低GI的水果如:柳丁、奇異果、蘋(píng)果、芭樂(lè )、梨、橘子、哈密瓜等。而西瓜屬于高GI水果,水分含量多但纖維含量少,進(jìn)入體內纖維很快被吸收,血糖會(huì )快速上升,就不建議常吃。其他GI值偏高的常見(jiàn)水果還有鳳梨、木瓜。如果不了解,在食用前可以在網(wǎng)上查詢(xún)一下。糖窩窩仍然要提醒,在吃水果的不要忘記食用蔬菜,和類(lèi)似于紅解方這些分解糖分的茶飲,更有助于健康哦。
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