飲食療法幫奶奶“趕跑”一種降糖藥

2016-12-14 來源：糖尿病家庭調養(yǎng) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：奶奶一輩子的習慣就是早餐喝稀飯，可是我查資料后才知道，稀飯是升血糖最快的食物之一，于是我讓奶奶改喝牛奶或豆?jié){。

　　奶奶得糖尿病12年了，前段時間血糖控制得越來越不理想。一個月前，從吃一種藥發(fā)展到吃三種藥，可是血糖還在12毫摩爾/升以上，而且還出現(xiàn)了手腳發(fā)麻、發(fā)涼等癥狀。

　　看著奶奶難受的樣子，我請教了大夫，也查了些資料，給奶奶制定了一套“健康飲食療法”。

　　堅持了一個月，奶奶的血糖一路下降，現(xiàn)在竟然能少吃一種降糖藥了！欣喜之余，我想把這些方法介紹給大家共同分享。但是值得注意的是，因為個體差異，病友在使用之前一定要先咨詢?？漆t(yī)生，在醫(yī)生的指導下進行。

　　早餐：稀飯改豆?jié){

　　奶奶一輩子的習慣就是早餐喝稀飯，可是我查資料后才知道，稀飯是升血糖最快的食物之一，于是我讓奶奶改喝牛奶或豆?jié){。奶奶不太習慣牛奶的味道，我就往牛奶里加一些天然的蔬菜汁，如胡蘿卜汁、番茄汁和大麥若青葉汁（大麥若青葉是大麥生長到20~30厘米的幼苗）等，不但能調味，還能補充豐富的膳食纖維和營養(yǎng)素。但不能用果汁，因為果汁含糖量太高。然后再吃兩個煮雞蛋或一個素餡包子，就是一頓豐盛的早餐了。

　　午餐：豐富而少油

　　午餐可以豐富一些，當然是品種豐富，而不是量豐富哦！面食一定不要超過2兩（100克）。菜可以炒或拌著吃。注意：炒菜時要用植物油而盡量不要用動物油，而且盡量少放油。然后，配一些精瘦豬肉、雞肉或魚肉。

　　晚餐

　　晚餐和午餐差不多，不過晚餐要比午餐少一些，不要吃得太飽。

　　睡前

　　睡前再喝一杯牛奶或蔬菜汁。

　　解決便秘

　　奶奶常年便秘，大夫說奶奶的心臟有缺血跡象，大便時一定不能太用力。于是，我把奶奶食譜中的蔬菜和蔬菜汁加量，并逐漸摸索出蔬菜中解決便秘最有效的是芹菜（包括芹菜葉）、菠菜和苔菜（又名海青菜、海菜、苔條等），而蔬菜汁中最管用的就要數(shù)大麥若青葉汁了。另外，多喝水和適量運動對治療便秘也有效。

　　最后強調的量，每天的面食一定不要超過200克。另外，飲食內(nèi)容要豐富，不要因偏食而導致營養(yǎng)不良。

　　此飲食療法奶奶堅持了一個月，已經(jīng)可以少吃一種降糖藥了，效果很明顯，空腹和餐后血糖都達標了，我們?nèi)胰硕挤浅ｉ_心！

　　專家點評

　　糖尿病朋友都明白這樣的道理：不控制好飲食，就不能控制好血糖。如果把飲食治療、藥物治療、運動治療、血糖監(jiān)測和糖尿病教育比作糖尿病綜合治療的五架馬車，那么，飲食治療就是駕轅之馬，也就是各類治療的基礎。

　　但飲食治療并不那么簡單，它與藥物治療有所不同：藥物治療的方案（包括藥物的種類、劑量和用法等）經(jīng)醫(yī)生確定后病人執(zhí)行即可；飲食控制頭緒繁多，每個人的飲食習慣各不相同，食物的種類和烹調方法也千差萬別，這使得病人只能從大夫或營養(yǎng)師那里得到一個飲食原則，具體吃什么、怎么做、怎么吃、什么時候吃等等，都要病人回家后自己確定。

　　因此，對于糖尿病朋友而言，根本的辦法是學會合理的飲食控制方法，并持之以恒地應用到日常生活中，自己做自己的營養(yǎng)醫(yī)生，才能受益終生。

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