糖尿病患者吃南瓜能降糖的說法只是個(gè)傳說

2014-11-24 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：南瓜的含糖量并沒有人們想象的那么大啊。雖然有的南瓜口感很甜啊，但實(shí)際上，100g南瓜中僅含有4.5g碳水化合物，其余為水分的。

　　在糖尿病患者中一直流傳著這樣一種說法：“多吃南瓜能降血糖!”而很多糖尿病患者也一直信奉這一觀點(diǎn)，在飲食中不斷增加南瓜的食用量，更有甚者一日三餐都吃南瓜!南瓜真的能降血糖嗎?

　　靠它降糖不靠譜

　　作為一種含有糖分和能量的食物，南瓜對(duì)血糖總的影響作用絕對(duì)是升高而非降低的。但和其它富含碳水化合物的食物(如米、面等主食)比較，其升高血糖的能力較弱，餐后血糖變化較為平穩(wěn)、舒緩。這主要源于以下兩個(gè)因素：

　　1、南瓜的含糖量并沒有人們想象的那么大。雖然有的南瓜口感很甜，但實(shí)際上，100g南瓜中僅含有4.5g碳水化合物，其余為水分。

　　2、南瓜含有大量的果膠，這是一種可溶性纖維，與淀粉類食物混合后，會(huì)提高胃內(nèi)容物的黏度，延緩胃排空，是碳水化合物吸收減慢，從而有可能延遲餐后學(xué)堂高峰。

　　因此，適量吃一些南瓜對(duì)于糖尿病患者是有一定的益處，但是，考慮到它畢竟是含糖食物，不加節(jié)制地大量食用南瓜，或者因食用南瓜而自作主張停用正規(guī)降糖藥和胰島素，都是非常錯(cuò)誤的做法。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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