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丈夫患癌女子苦撐家庭:哪些"美食"是舌尖上的癌癥

2014-06-16 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:若她丈夫注意飲食,不激活原癌基因,那么這一切痛苦皆不會(huì )存在。為了"舌尖上的健康",哪些食物不能吃呢?

  婆婆患癌去世,丈夫得了"不死癌癥"之稱(chēng)的強直性脊柱炎,朱鳳芹用她瘦弱的雙手撐住這個(gè)苦難的家庭。孩子嗷嗷待哺,丈夫整日臥床,她自己的堅強照料這個(gè)風(fēng)雨飄零的家。她的樸實(shí)的女子,為愛(ài)譜寫(xiě)生命的華章。

  然而,現在醫生證實(shí),全世界所有的癌癥中大約40%是吃出來(lái)的,最新研究數據表明,人類(lèi)的癌癥80%-90%是自己招惹的,其中45%與飲食、營(yíng)養因素有關(guān),而其它則是由煙酒引起、空氣污染與水污染所致。所以,若她丈夫注意飲食,不激活原癌基因,那么這一切痛苦皆不會(huì )存在。為了"舌尖上的健康",哪些食物不能吃呢?

  不吃過(guò)燙食物

  進(jìn)食過(guò)燙食物易患食道癌。人的是倒閉十分柔嫩,當進(jìn)食溫度超過(guò)50℃-60℃,食道的黏膜就會(huì )被燙傷。反復燙傷可構成淺表潰瘍,招致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥。長(cháng)此以往,就會(huì )引起黏膜質(zhì)的變化,以致癌變。

  少吃腌制食物

  腌制食物比如臘肉會(huì )用鹽腌制,屬于高鹽食物。美國休斯敦切托莫研究所所長(cháng)雅松教授報告說(shuō):"一系列的動(dòng)物實(shí)驗和人體疫病學(xué)研究表明,隨著(zhù)體內鈉鹽攝入量的增加,胃癌、食管癌、膀胱癌的發(fā)病率亦會(huì )增加。"研究證明,在致胃癌的諸多飲食因素中,"高濃度食鹽食品"為首要因素。另外,腌制食物可產(chǎn)生亞硝酸銨,這是種強致癌物質(zhì),常吃腌制食物會(huì )激活原癌基因使人體患癌。

  少吃紅肉

  男人大都愛(ài)吃肉,甚至有些人無(wú)肉不歡,也愛(ài)吃肥肉。然長(cháng)期吃牛、羊、豬肉等紅肉,少攝食蔬菜水果,將大大增加罹患大腸癌的風(fēng)險。因為人體在消化這些高膽固醇食物時(shí),產(chǎn)生的膽酸的代謝產(chǎn)物和膽固醇的代謝產(chǎn)物增多,可造成腸腔內厭氧菌增多,這些因素對大腸黏膜上的腺瘤會(huì )有強烈的刺激作用。而果蔬含有豐富的纖維素,纖維素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),刺激大便快速排除,減少致癌物質(zhì)與腸道的濃度。

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