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大量攝入纖維素:降低乳腺癌風(fēng)險

2018-04-27 來(lái)源:解碼醫學(xué)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:團隊還不清楚為什么攝入富含纖維素的飲食可以降低女性患乳腺癌的風(fēng)險;他們假設,高纖維食物可以幫助降低女性血液中的高雌激素水平,進(jìn)而降低女性的患癌風(fēng)險。

在美國,乳腺癌是女性最常見(jiàn)的第二大癌癥。2015年有246000多名婦女被診斷為乳腺癌。

哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院的MaryamFarvid博士指出,大多數探究纖維素攝入與乳腺癌風(fēng)險之間聯(lián)系的既往研究結果并不突出。

她指出,這些研究一般重點(diǎn)關(guān)注青春期和成年早期民眾的飲食,因為這一時(shí)期與導致乳腺癌的若干危險因素密切相關(guān)。

為了克服研究缺陷之處,研究人員對90534名女性(護士2期健康研究的參與者)進(jìn)行了隨訪(fǎng)調查和數據分析。

研究人員于1991年(參與者年齡范圍為27-44歲)通過(guò)問(wèn)卷調查收集了參與者的飲食信息,每4年再進(jìn)行一次飲食問(wèn)卷調查。1998年,研究人員對參與者進(jìn)行了另一份有關(guān)高中時(shí)飲食攝入的問(wèn)卷調查。Farvid和他的同事們分析了女性膳食纖維攝入量的相關(guān)數據,也評估了參與者乳腺癌的發(fā)病率。

結果表明,相比成年早期纖維素攝入量較少的女性而言,纖維素攝入量較高的女性患乳腺癌風(fēng)險降低12-19%;青春期纖維素攝入量較多的女性患患乳腺癌的風(fēng)險降低16%,絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險降低24%。

此外,研究人員發(fā)現,在成年早期攝入纖維素越多,今后患乳腺癌的風(fēng)險越低,每天多攝入10g纖維素(相當于一個(gè)蘋(píng)果和兩片全麥面包),則女性患乳腺癌的風(fēng)險降低13%。若從水果和蔬菜獲取纖維素,則女性患乳腺癌的風(fēng)險降低更多。

團隊還不清楚為什么攝入富含纖維素的飲食可以降低女性患乳腺癌的風(fēng)險;他們假設,高纖維食物可以幫助降低女性血液中的高雌激素水平,進(jìn)而降低女性的患癌風(fēng)險。

研究人員建議年輕女性要多攝入富含纖維素的食物,以降低民眾患乳腺癌的風(fēng)險。

哈佛大學(xué)營(yíng)養和流行病學(xué)教授WalterWillett指出,從許多其他研究他們發(fā)現若兒童和青少年時(shí)期接觸致癌物質(zhì)或抗癌物質(zhì)則易改變她們的乳腺組織。現有證據表明,青少年或青春期多攝入富含纖維素食物則降低她們的患癌風(fēng)險。

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