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常吃宵夜增加胃癌風(fēng)險

2017-06-20 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:從全球看,胃癌的發(fā)病率是比較高的,同時(shí)我國的發(fā)病率非常高。據多年的臨床數據看,年輕人也容易得胃癌,并且所占的比例比以前要高。
  從全球看,胃癌的發(fā)病率是比較高的,同時(shí)我國的發(fā)病率非常高。據多年的臨床數據看,年輕人也容易得胃癌,并且所占的比例比以前要高。這與多方面的原因有關(guān),包括飲食結構的改變、工作壓力增大、情緒方面的改變以及幽門(mén)螺桿菌的感染等。對于年輕人來(lái)說(shuō),主要還是與壓力大、飲食不定期或有遺傳家族史等有關(guān)。
 
  經(jīng)常吃宵夜會(huì )增加胃癌風(fēng)險?
 
  有流言說(shuō),總是太晚進(jìn)食,會(huì )增加患胃癌的風(fēng)險。吃夜宵對胃的傷害非常大,因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短,約2~3天就要再生一次,再生過(guò)程一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行。經(jīng)常在夜間進(jìn)餐會(huì )使胃黏膜得不到及時(shí)修復,甚至破壞胃黏膜,這是真的嗎?
 
  經(jīng)常吃宵夜確實(shí)很傷胃?
 
  流言中提到,夜晚是胃黏膜細胞休息恢復的時(shí)間,這時(shí)候不能刺激它蠕動(dòng),要讓它好好“睡一覺(jué)”。而如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)食,會(huì )對它們造成嚴重的損傷,甚至可能致癌。這種說(shuō)法是否有道理呢?
 
  和身體其他部位的黏膜或者皮膚一樣,胃黏膜平時(shí)的修復依靠的是上皮細胞不斷地更新?lián)Q代。胃腸黏膜是體內增生最迅速的組織之一,增生和生長(cháng)與表面細胞剝落所致的細胞丟失之間保持平衡狀態(tài)。新生細胞從增生區向表面移動(dòng),并逐步分化為表面上皮黏膜細胞,與此同時(shí)衰老的上皮細胞從表面剝落,并被周?chē)掀ぜ毎淌啥靡郧宄N葛つご蠹s3~5天就會(huì )完全更新一遍。黏膜細胞這種更新?lián)Q代的過(guò)程是持續進(jìn)行的,并沒(méi)有研究發(fā)現它與晝夜節律之間存在相關(guān)性。因此,流言中提到的胃黏膜要等到夜間休息時(shí)才能修復、夜間進(jìn)食會(huì )阻礙修復的說(shuō)法是沒(méi)有根據的。如果營(yíng)養狀況都很好了,就沒(méi)必要用夜宵來(lái)補充營(yíng)養。因為改變了飲食的結構,會(huì )加重胃腸負擔。晚上胃腸要得到適當休息,吃得過(guò)飽會(huì )增加胃腸的負擔,胃酸分泌增多或者部分食物在胃的儲留時(shí)間過(guò)長(cháng)也會(huì )致胃黏性的改變。
 
  若吃夜宵,需要注意清淡,最好不要吃燒烤類(lèi)食物或者抽煙飲酒過(guò)多。年輕人吃夜宵,喜歡燒烤甚至配點(diǎn)啤酒、燒酒,同時(shí)幾個(gè)好友一起抽煙,這是不提倡的。“吃夜宵導致胃癌”的說(shuō)法缺乏證據支持,不過(guò)進(jìn)食后很快睡覺(jué)可能導致胃食管返流并損傷食管。與其把責任都推到夜宵身上,不如好好管理食譜和生活方式來(lái)保護你的胃吧。
 
  目前明確引起胃癌的,是這些原因:
 
  1、環(huán)境和不良飲食習慣:某些環(huán)境因素如火山巖地帶、高泥碳土壤、水土含硝酸鹽過(guò)多、微量元素比例失調或化學(xué)污染可直接或間接經(jīng)飲食途徑參與胃癌發(fā)生;根據流行病學(xué)研究提示,經(jīng)常食用霉變、腌制或煙熏食物以及過(guò)量攝入食鹽也會(huì )增加胃癌發(fā)病風(fēng)險。我們的夜宵大多以燒烤和腌制類(lèi)食物為主,這些食物可促進(jìn)亞硝酸鹽類(lèi)致癌物質(zhì)產(chǎn)生,導致癌變
 
  2、幽門(mén)螺旋桿菌(Hp)感染:1994年WHO宣布幽門(mén)螺旋桿菌是人類(lèi)胃癌的I類(lèi)致癌原。現在很多夜宵大排檔的衛生并不過(guò)關(guān),食物中含有的細菌(尤其是幽門(mén)螺旋桿菌)會(huì )損傷胃黏膜,甚至引起胃癌。
 
  3、遺傳因素:胃癌有明顯的家族聚集傾向,如果有家人患有胃癌,其發(fā)病率將高于常人2~3倍。
 
  4、胃癌的癌前狀態(tài):包括癌前疾病及癌前病變。前者指的是與胃癌有關(guān)的胃良性疾病,包括慢性萎縮性胃炎、胃息肉、胃潰瘍、殘胃炎等;后者指的是較易轉變?yōu)榘┙M織的病理學(xué)變化,包括腸型化生及異型增生。故建議定期胃鏡檢查,一旦發(fā)現病變及時(shí)就醫。
 
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