說(shuō)到類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎，很多人都有一種“似曾相識”但卻并未深入了解的感覺(jué)？其實(shí)現在不管是年輕人還是老年人都會(huì )患上這樣的疾病。事實(shí)上，類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎的發(fā)病和我們平時(shí)的飲食習慣、生活習慣是息息相關(guān)的。今天我院劉燕主任就給大家介紹一下類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎患者的飲食有何要求！

類(lèi)風(fēng)濕與飲食的糾葛

事實(shí)上，多少年來(lái)，人們一直在尋找飲食與類(lèi)風(fēng)濕癥狀的產(chǎn)生、加重或緩解的關(guān)系。現有的抗類(lèi)風(fēng)濕藥物，長(cháng)期服用后都有較大的副作用，因而臨床醫生也期待著(zhù)能通過(guò)調整患者的飲食，去掉對疾病不利的因素，從而減少藥物的用量，甚至停藥。這方面的努力已進(jìn)行了半個(gè)多世紀。經(jīng)過(guò)研究，不飽和的長(cháng)鏈脂肪酸，如魚(yú)油，以及某些微量元素，如硒可使類(lèi)風(fēng)濕患者的癥狀緩解，可以減少疼痛和腫脹的關(guān)節數目，減少晨僵的時(shí)間，增強握力，延緩疲勞等，但是并不能改變病程。有些食物，如小麥、燕麥、咖啡等，有的病人吃完可能會(huì )產(chǎn)生不良反應，使類(lèi)風(fēng)濕的癥狀加重。

到目前為止，尚無(wú)充分的證據說(shuō)明飲食治療能轉變類(lèi)風(fēng)濕的病程，因而單獨應用飲食治療是不正確的。劉燕主任指出，飲食治療只能作為緩解病人癥狀的一種輔助措施，飲食治療改善病人關(guān)節癥狀的可能原因是多方面的，是多種因素綜合作用的結果。總之，到目前為止，飲食對類(lèi)風(fēng)濕是否有治療作用尚有爭議。

營(yíng)養與個(gè)體調整

同時(shí)，劉燕主任提到，類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎是一種慢性消耗性疾病，病程長(cháng)，病人又常常終年服藥，脾胃往往受到一定影響，進(jìn)而影響食欲。因此，平時(shí)應注意改善病人的營(yíng)養攝入，促進(jìn)病人的食欲。要多吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，還應注意菜肴的色、香、味。當然，趨于肥胖的病人，要適當限制高熱量食物的攝入。

有的病人伴有發(fā)熱或貧血，有的因藥物治療可誘發(fā)胃腸道不適或潰瘍，因此患者的飲食要根據病情需要選用含有蛋白質(zhì)、維生素或鈣等不同的食品。但是同時(shí)不能只注意食物營(yíng)養價(jià)值的高低，而忽略本人的具體情況。《素問(wèn)·陰陽(yáng)應象大論》有“形不足者，溫之以氣，精不足者，補之以味”之言，說(shuō)明了補益也要根據個(gè)人的體質(zhì)以及虛之所在，有所針對性。

類(lèi)風(fēng)濕患者飲食指南

總之，類(lèi)風(fēng)濕病人的飲食主要以清淡、富含營(yíng)養的食物為主，高鈣、高蛋白、高維生素飲食使身體得到豐富的營(yíng)養，從而提高身體的免疫力。既要吃高蛋白、高營(yíng)養的食物，如肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)，也要吃水果和蔬菜以補充維生素，飲牛奶以補充鈣質(zhì)，保持營(yíng)養的均衡攝入，避免多食超重，加重關(guān)節負擔。長(cháng)時(shí)間服激素的病人可補充體內缺乏或對緩解疾病有益的食物，如魚(yú)油、硒、維生素、藻類(lèi)、蟲(chóng)草、蜂王漿、人參、蘋(píng)果醋、蒜和蜂蜜等。