用來解救食物中毒的中藥隨處可覓，要看你會(huì)不會(huì)用。一般食物中毒可使用生甘草、甜瓜蒂、生白蘿卜等；驢、馬肉中毒可用淡豆豉、杏仁等。

　　下面介紹一些方便易得的解藥：

　　一般食物中毒

　　1、生甘草100克，綠豆100克，水煎，每日1劑，分兩次服，至愈。

　　2、甜瓜蒂5克研成細(xì)末，用開水沖服后灌飲，每隔15分鐘用雞毛掃喉嚨催吐1次。

　　3、食鹽100克炒焦，泡湯，盡量灌飲，并用雞毛掃喉嚨催吐，吐后再灌飲，至吐盡為止。

　　4、生白蘿卜500克，搗汁每次服100克，每日2次。

　　驢、馬肉中毒

　　淡豆豉40克，杏仁15克，水煎，溫服。

　　狗肉中毒

　　空心菜（又叫通心菜、蕹菜）5公斤，水8碗煎至3--4碗，溫服，盡量多飲飲足。

　　鳥肉中毒

　　生扁豆10克，曬干研粉，涼開水沖服，可解一切鳥肉中毒。

　　魚、鱉中毒

　　1、紫蘇葉100克，煎濃汁當(dāng)茶飲或加姜汁10滴調(diào)服。

　　2、紅曲15克，水煎服，并可治魚肉積滯。

　　3、無花果鮮嫩葉，洗凈搗爛絞汁，每次溫開水和服半杯，治魚、鱉中毒腹痛、嘔吐。

　　4、生扁豆莢30個(gè)，搗汁，用涼開水沖服，治魚鱉中毒吐瀉、腹痛。

　　河豚魚中毒

　　鮮紅薯（又叫白薯、番薯、地瓜）葉搗爛，沖入開水大量灌服催吐。

　　桐油中毒

　　干柿餅200克，嚼吃，治服桐油嘔吐不止。

　　土豆中毒

　　土豆秧（苗）250克，水煎服，每日2次。

　　木薯中霉

　　鮮蘿卜、白菜各1500克，用涼開水洗凈，切碎搗爛絞汁，加紅糖適量，分?jǐn)?shù)次服。

　　菱角積滯

　　生姜6--10克，煎水，冷卻后頻服，有健胃消積導(dǎo)滯作用。

　　野草中毒

　　1、魚腦石（即黃花魚頭中兩顆堅(jiān)硬的石頭）10克，煎濃湯，加空心菜汁同服，或與甘草、黑豆煎水去渣，大量灌服。

　　2、芫荽子適量，煎水服，毒輕少服，毒重多服。

　　3、鮮紅薯葉搗爛，沖水，大量灌服催吐。

　　4、白蘿卜、紅糖，水煎服。

　　5、空心菜200克，搗汁服。

　　諸果中毒

　　豬骨燒炭研粉，用適量冷開水沖服，或水煎服，可以解毒。

　　白果中毒

　　麻油50克灌服，并用雞毛掃喉嚨催吐。

　　苦杏仁中毒

　　生綠豆搗碎，加水1大碗，煮沸后過濾取汁，加入砂糖50克，頓服。