荸薺,這兩個(gè)字很多人都不知道正確的念法,是因為可能很少吃它或者見(jiàn)到它,但是說(shuō)到馬蹄,大家就非常的熟悉了,其實(shí)荸薺就是馬蹄,是一種很常見(jiàn)的蔬菜,非常的清脆可口,而且非常的有營(yíng)養價(jià)值,那馬蹄究竟有哪些功效呢?讓我們一起來(lái)探討一下。
其實(shí)馬蹄和板栗非常像,而稱(chēng)作馬蹄是因為形狀得名。而它不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地栗之稱(chēng)。荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽(yù),北方人吧它視為江南人參。而荸薺既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。
一、能促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育和維持生理功能。
馬蹄中含有磷是根莖蔬菜中最高的,而磷對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處,同時(shí)可促進(jìn)體內的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,調節酸堿平衡。因此馬蹄非常適于兒童食用。可以促進(jìn)兒童的生長(cháng)發(fā)育。
二、抗菌抗炎。
英國的學(xué)者在對荸薺的研究中發(fā)現了一種不耐煩的抗菌成分——荸薺英。這是荸薺獨有的成分,而這種物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用,而且研究還發(fā)現這個(gè)成分對降低血壓也有一定效果。而且這種物質(zhì)還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
三、有預防急性傳染病的功能。
每年的春季都是很多流行病高發(fā)的季節,如麻疹、流行性腦膜炎較易發(fā)生,而荸薺是很好的防病食品。
四、有清熱瀉火的良好功效。
因為荸薺是寒性食物,既可清熱生津,又可補充營(yíng)養,所以最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。這些都可以很好的幫助病人清熱瀉火。
小小荸薺卻有這么多神奇的功效,可是它雖然既是水果又是蔬菜,但是它不適合生吃,因為荸薺生長(cháng)在泥中,外皮和內部都有可能附著(zhù)著(zhù)較多的細菌和寄生蟲(chóng),所以一定要洗凈煮透后方可食用,而且煮熟的荸薺更甜。還有一點(diǎn)要提醒:因為荸薺屬于生冷食物,對脾腎虛寒和有血淤的人來(lái)說(shuō)不太適合。
荸薺是我們餐桌上的常客,而且,做法也很多,通常它都是作為配菜,或者煲湯,或者作為炒菜的配料,都會(huì )給整個(gè)菜肴增加美味,有一道名菜,炒全素,里面就一定會(huì )有馬蹄,而它那獨特的清脆香甜會(huì )讓整個(gè)菜肴都那么的吸引人的胃口。
本品功效為清熱瀉火,養肝明目,用于視力疲勞癥和慢性結膜炎。
健客價(jià): ¥9.9清熱瀉火,利水通淋。主治熱淋。
健客價(jià): ¥18益氣養陰、清熱瀉火、益腎縮尿。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥16隨選穴(或部位)、治療手法等的不同,能使人體達到促進(jìn)血液循環(huán),生血凈血,活血化淤,疏通經(jīng)絡(luò ),扶助正氣,祛除病邪,清熱瀉火,增強免疫功能,強身健體的功效,而且適用于多種需求人群,特別是對亞健康人群的使用更為顯著(zhù)。
健客價(jià): ¥39隨選穴(或部位)、治療手法等的不同,能使人體達到促進(jìn)血液循環(huán),生血凈血,活血化淤,疏通經(jīng)絡(luò ),扶助正氣,祛除病邪,清熱瀉火,增強免疫功能,強身健體的功效,而且適用于多種需求人群,特別是對亞健康人群的使用更為顯著(zhù)。
健客價(jià): ¥69清熱瀉火,散風(fēng)止痛。用于頭痛眩暈,目赤耳鳴,咽喉腫痛,口舌生瘡,牙齦腫痛,大便燥結。
健客價(jià): ¥36清熱瀉火,散風(fēng)止痛。用于頭痛眩暈,目赤耳鳴,咽喉腫痛,口舌生瘡,牙齦腫痛,大便燥結。
健客價(jià): ¥21清熱瀉火,養肝明目,用于視力疲勞癥和慢性結膜炎。
健客價(jià): ¥5清熱瀉火,解毒止痛。
健客價(jià): ¥28益氣養陰,清熱瀉火,益腎縮尿。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥35清熱瀉火,涼血止血。用于腸熱便血,痔腫出血,肝熱頭痛,眩暈目赤。
健客價(jià): ¥10清熱瀉火,養肝明目。用于視力疲勞癥和慢性結膜炎。
健客價(jià): ¥12清熱瀉火解毒。用于火毒血熱所致的身熱煩躁、目赤口瘡、咽喉牙齦腫痛、大便秘結;咽炎、扁桃體炎、牙齦炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥16.2清熱瀉火解毒,化瘀涼血止血。用于火毒血熱所致的身熱煩躁、目赤口瘡、咽喉牙齦腫痛、大便秘結、咽炎、扁桃體炎、牙齦炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥10清熱瀉火,散風(fēng)止痛。用于頭痛眩暈,目赤耳鳴,咽喉腫痛,口舌生瘡,牙齦腫痛,大便燥結。
健客價(jià): ¥15清熱瀉火解毒,化瘀涼血止血。用于火毒血熱所致的身熱煩躁、目赤口瘡、咽喉牙齦腫痛、大便秘結;咽炎、扁桃體、牙齦炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥19清熱瀉火,養肝明目,用于視力疲勞和慢性結膜炎。
健客價(jià): ¥4.5清熱瀉火,利尿通淋。用于下焦濕熱所致的熱淋,癥見(jiàn)尿頻、尿急、尿痛;尿路感染、腎盂腎炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥29清熱瀉火,消炎止痢。用于急性扁桃腺炎,細菌性肺炎,急性結膜炎,中耳炎,癤癰瘰疬,急性乳腺炎,腸炎,細菌性痢疾及急性尿道感染。
健客價(jià): ¥6.9清熱瀉火,利水通淋。用于膀胱濕熱所致的淋癥、癃閉,癥見(jiàn)尿頻澀痛、淋瀝不暢、小腹脹滿(mǎn)、口干咽燥。
健客價(jià): ¥10清熱瀉火,消炎止痢。用于急性扁桃腺炎,細菌性肺炎,急性結膜炎,中耳炎,癤癰瘰疬,急性乳腺炎,腸炎,細菌性痢疾及急性尿道感染。
健客價(jià): ¥19.5清熱瀉火,利水通淋。用于膀胱濕熱所致的淋證,癃閉,癥見(jiàn)尿頻澀痛,淋瀝不暢,小腹脹滿(mǎn),口干咽燥。
健客價(jià): ¥18清熱瀉火,利尿通淋。用于濕熱下注所致的淋證,癥見(jiàn)小便黃赤、尿頻尿急、尿道灼熱澀痛。
健客價(jià): ¥58清熱瀉火,利尿通淋。用于下焦濕熱所致的熱淋,癥見(jiàn)尿頻、尿急、尿痛;尿路感染,腎盂腎炎見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥36