天麻——治風(fēng)之神藥！

2017-04-26 來(lái)源：正元春大健康中藥標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：魚(yú)頭去鰓，從中間劈開(kāi)剁成塊，用水沖洗干凈，焯一下水；天麻片、茯苓、枸杞子分別用水洗凈；將焯好的魚(yú)頭及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲內，加入雞湯后，用大火燒開(kāi)，撇去表面浮沫

　　天麻“檔案”

　　天麻味甘性平。中醫認為甘入脾，脾在五行屬土，土能勝濕，因此，天麻的作用之一是去除脾之濕氣。天麻“入肝經(jīng)氣分”，肝屬木，在自然界為“風(fēng)”，因此天麻的另一重要作用是治“風(fēng)”。風(fēng)邪的特點(diǎn)是善行而數變，并且風(fēng)邪可以其它邪氣侵犯人體，如風(fēng)濕、風(fēng)寒、風(fēng)熱等。經(jīng)過(guò)歷代醫家的臨床實(shí)踐證明，天麻既可以治療內風(fēng)，也可以治療外風(fēng)。

　　天麻對頭痛眩暈有較好的療效。《本草綱目》中稱(chēng)：“天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)之神藥。”天麻藥性甘平質(zhì)潤，主歸肝經(jīng)。可息風(fēng)止痙，通絡(luò )止痛，為治療肝陽(yáng)上亢、風(fēng)痰上擾所致頭痛眩暈（多表現為脹痛或重濁疼痛，累及眼目，并伴有眩暈、胸悶、惡心嘔吐、面紅目赤、急躁易怒、口干口苦、失眠多夢(mèng)、或腰膝酸軟等癥狀）之要藥。

　　天麻的家庭用法

　　天麻有許多食療方。但應根據自己的身體情況，在醫生的指導下選用。

　　◆天麻山藥燉乳鴿

　　材料：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，生姜片25克，料酒35克，精鹽10克。

　　烹制方法：上述藥料加水用大火燒開(kāi)，撇去表面浮沫后，小火燉60分鐘，加入精鹽調味即可食用。

　　功效：補肝益腎、健脾益胃、補氣益肺、滋腎固精。可治療病后虛弱、陽(yáng)痿早泄、消渴、婦女血虛、月經(jīng)不調、頭痛、眩暈等證。

　　◆天麻鴨子

　　材料：鮮天麻100克，枸杞子15克，母鴨1只。

　　烹制方法：將鴨宰殺，去毛及內臟，與天麻、枸杞子共燉。鴨子熟后，加入食鹽、味精等調味即可。

　　功效：滋陰潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢、先兆流產(chǎn)、目眩頭暈、耳鳴頭痛、口苦咽干等證。

　　◆天麻竹瀝粥

　　材料：天麻10克，粳米100克，竹瀝30克，白糖適量。

　　烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調入竹瀝、白糖即成。分2次服用。

　　功效：平肝息風(fēng)、清熱化痰。適用于肝風(fēng)痰熱等證。

　　◆天麻魚(yú)頭煲

　　材料：鰱魚(yú)頭500克，天麻35克，茯苓20克，枸杞子10克，姜5克，鹽3克，胡椒粉1克。

　　烹制方法：魚(yú)頭去鰓，從中間劈開(kāi)剁成塊，用水沖洗干凈，焯一下水；天麻片、茯苓、枸杞子分別用水洗凈；將焯好的魚(yú)頭及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲內，加入雞湯后，用大火燒開(kāi)，撇去表面浮沫；再放入枸杞子蓋好，改用小火煲1小時(shí)左右，放鹽、味精、胡椒粉調好口味即成。

　　功效：滋陰潛陽(yáng)、平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢、先兆流產(chǎn)出現目眩頭暈、耳鳴頭痛、口苦咽干者。