魚(yú)腥草俗稱(chēng)豬鼻孔、側耳根，為三白草科多年生草本植物，早在兩千多年前我們就把魚(yú)腥草作為野菜佐食，其實(shí)它的功能還有更多：

　　魚(yú)腥草

　　安全的“抗生素”

　　廣西科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )主管的國家期刊《家庭醫藥》表示：魚(yú)腥草之好，在于其藥性好。作為一種野菜廣受青睞外，魚(yú)腥草還是一種常用的中藥，有清熱解毒、止咳祛痰、消癰排濃、利尿通淋的作用。魚(yú)腥草的藥性可以上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹。

　　現代藥理實(shí)驗表明，魚(yú)腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用，被稱(chēng)為“天然而又安全的抗生素”。

　　因此，有時(shí)候到醫院做血液檢查，有白血球升高現象，即使搞不清楚是哪里發(fā)炎，用魚(yú)腥草來(lái)調理，很快就能見(jiàn)效。當然“國醫大師健康”要在這里照例提醒一句：抗生素雖然不好，永久了有耐藥，但如果魚(yú)腥草水喝了幾天還不好，還是去醫院接受檢查哦~

　　大陸野菜

　　功能性保健食品

　　在日本，魚(yú)腥草受到青睞，除采用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品(茶、飲料等食品添加)等方式應用。

　　藥理研究，魚(yú)腥草主含揮發(fā)油、癸酞乙醛魚(yú)腥草素等多成分，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調節功能。

　　春夏季節常吃它，以食為藥，有預防治療上呼吸道感染、腸炎、泌尿道感染的功效。

　　這么神奇的魚(yú)腥草，應該怎么用呢？

　　魚(yú)腥草泡水

　　吃魚(yú)腥草，最簡(jiǎn)單的方法是用它煎水代茶喝。吃不慣新鮮魚(yú)腥草的人，或者是沒(méi)有鮮品只能用干品的情況下，可以這樣用。

　　做法：

　　1、到藥店買(mǎi)魚(yú)腥草，每次用的時(shí)候抓一把，放半鍋冷水，稍稍淹沒(méi)魚(yú)腥草就可以。大火煮開(kāi)以后，等2分鐘，馬上關(guān)火，把藥湯潷出來(lái)就可以喝了。

　　2、煮過(guò)的魚(yú)腥草不要倒掉，下次喝的時(shí)候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好夠一天的量。

　　3、你也可以連續煮三次，把三次的藥湯混合在一起喝，效果更好。

　　實(shí)在沒(méi)有條件煮水，比如在上班的時(shí)候，也可以直接拿干品魚(yú)腥草泡茶喝。多用一點(diǎn)兒魚(yú)腥草，沖入沸水，多泡一會(huì )兒，也能起作用。

　　注意：不要像熬其他的中藥那樣，長(cháng)時(shí)間地去煮魚(yú)腥草。干品魚(yú)腥草久煮，抗炎成分就會(huì )揮發(fā)掉。

　　涼拌魚(yú)腥草

　　調理各種細菌、病毒感染，如風(fēng)熱感冒、皰疹、青春痘、泌尿系統感染等，一定要生吃效果才好，涼拌或者榨汁喝就可以。

　　原料：

　　魚(yú)腥草1把，鹽、紅糖、醋的比例是1∶2∶3。

　　做法：

　　1、把新鮮的魚(yú)腥草洗干凈，放鹽腌10分鐘。

　　2、另用一個(gè)小碗，放紅糖和醋，攪幾下讓糖化開(kāi)，澆在魚(yú)腥草上。

　　3、撒上少許花椒粉，拌勻，就可以吃了。

　　喜歡吃辣的朋友，可以把干辣椒掰成小塊，放在拌好的魚(yú)腥草上，再用炒鍋燒一點(diǎn)兒熱油，澆上去，這樣就更香了。

　　民間驗方：魚(yú)腥草

　　上呼吸道感染

　　魚(yú)腥草30克，杏仁9克、桔梗各6克，貝母3克。水煎服，每日1劑。對高燒屬肺實(shí)熱者，有顯著(zhù)效果。

　　慢性鼻竇炎

　　取魚(yú)腥草鮮品適量，搗爛，絞取自然計，每日滴鼻4~5次；另用魚(yú)腥草干品30克，水煎服，通常4~5日可以判斷效果。

　　牙痛

　　魚(yú)腥草40克，白芷6克，生地30克，水煎服。另單用魚(yú)腥草30克，水煎去渣，藥液稍涼后漱口，每日2~3次。

　　尿道炎、前列腺炎、婦科炎癥

　　魚(yú)腥草50克、蒲公英30克、黃柏10克、梔子15克，水煎，對尿道炎，男人生殖系統的前列腺炎、女人的婦科炎癥，都有很好的效果。

　　青春痘

　　魚(yú)腥草50克、黃芩10克、黃連5克、丹參10克、皂角刺15克，水煎，一般一個(gè)星期青春痘就可以全部消退。

　　咽喉炎、扁桃體腫大

　　魚(yú)腥草50克、穿心蓮10克、牛蒡子10克、薄荷6克。水煎，一般三天就能腫痛全消。

　　藥物不能亂用，日常調理很重要，喜歡吃魚(yú)腥草做菜的朋友可以繼續保持這種習慣，因為它真的是一種很好的藥食同源的東西哦！