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涼粉草的功效與作用

2016-06-25 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:千百年來(lái)民間用涼粉草制取清熱解署又清涼爽口的涼點(diǎn)飲料,這是一種黑色的如同豆腐似的凍膠狀涼點(diǎn)飲料、各地的俗稱(chēng)有仙草、仙人菜、仙人豆腐、仙菜、仙人凍、草凍等。

     別名:仙人凍。 

  植物名:涼粉草。
 
  生長(cháng)環(huán)境:本品為一年生草本。生于山區草叢中,潮濕的水溝,小溪旁,常成叢生。
 
  分布:廣東各地山區,我國南部各地亦有。
 
  入藥部分:全草。
 
  采集期:春、夏。
 
  采購地點(diǎn):從藥材公司購入。
 
  性味:性涼、味甘淡。
 
  主治、用量和用法:1、高血壓:干用1至2兩,清水煎服;2、筋骨疼痛,配伍用;3、關(guān)節痛,配伍用;4、酒風(fēng)腳:干用2至4兩,豬腳1只、清水8碗,煎成碗半服。
 
  驗方1:(治酒風(fēng)腳放)涼粉草2兩、生葛8兩、清水十碗,煎成兩碗,分二次服。
 
  (方解)本方?jīng)龇鄄荨鲅鍩崛ス腔穑鹑ス腔穑构峭矗瑸槊耖g常用之藥,治酒風(fēng)腳甚效。
 
 
  (方歌)酒風(fēng)下行足腫疼,風(fēng)濕久潛骨火焚,涼粉草同生葛煎,清火止痛效如神。
 
  驗方2:(治筋骨疼痛、關(guān)節痛方)涼粉草2兩、茅根2兩、老鼠拉冬瓜5錢(qián)、桑枝兩半、石螺1斤、清水十碗,煎成二碗,分二次服。
 
  (方解)方中涼粉草能清火;白茅根退伏熱;老桑枝、老鼠拉冬瓜、勢螺利關(guān)節,凡筋骨為火爍而致之疼痛患者用之甚效。
 
  (方歌)筋骨關(guān)節痛且疼,涼粉草與白茅根,老鼠拉冬瓜石螺并,桑枝同煎效可珍。
 
  參考資料:《羊城晚報》(1963.6.22)介紹黑涼粉的制造法如下:
 
  用料:涼粉草1斤、米1斤(浸透磨成米漿)、硼砂三錢(qián)(以水溶解備用)、枧水一兩。
 
  制法:將涼粉草加水5~6斤,枧水1兩,一同放入瓦煲內煮幾小時(shí),至莖葉能搓爛為度。煮好冷卻后,將莖葉徹底搓爛,并以布袋過(guò)濾去渣,再將濾出的涼粉草水加水二十至二十五斤,方在鑊內煮沸。然后將米漿和硼砂水攪勻,慢慢地加入,邊加邊攪,待米漿完全熟透便可導入清潔的盆中,冷卻后即成堅韌爽脆的涼粉,吃時(shí)刨條或切粒,加上糖漿。
 
  涼粉草的制造,應十分注意清潔衛生,身體虛弱的人,不宜多吃。
 
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