西洋參的功效

　　1、中樞神經(jīng)調節功能

　　西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　西洋參是人參的一種

　　2、保護心血管系統

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長(cháng)期服用西洋參，療效顯著(zhù)。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

　　3、提高免疫力抗腫瘤

　　常服西洋參可以抗心律失常

　　西洋參作為補氣的保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長(cháng)，有效抵抗癌癥。

　　4、促進(jìn)血液活力

　　長(cháng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(cháng)，增加血色素。

　　5、輔助治療糖尿病

　　西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　西洋參的副作用

　　西洋參服用過(guò)量也是不好的，會(huì )給人帶來(lái)心情興奮、煩躁憂(yōu)慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等類(lèi)似皮質(zhì)類(lèi)固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀。據專(zhuān)家介紹說(shuō)，西洋參雖然具有很好的滋補作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會(huì )提高。從服用到在身體內產(chǎn)生作用，需要一個(gè)過(guò)程。

　　西洋參可以降低血糖

　　另外，“非虛勿補”，如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參。西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參，而秋冬季節則更適宜服用人參。

　　西洋參食用方法

　　一、注意事項

　　1、服用的同時(shí)不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì )破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響;

　　西洋參屬于涼藥

　　2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補氣(溫補元氣)，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營(yíng)養的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過(guò)敏反應甚至中毒，而且從中醫的藥理上來(lái)說(shuō)，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相克，有點(diǎn)時(shí)候生病吃白蘿卜也會(huì )大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候

　　3、警惕不良反應：有的人服西洋參后，會(huì )出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì )發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì )發(fā)生過(guò)敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。

　　4、中醫認為，西洋參屬于涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類(lèi)補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應避免服用西洋參，否則就會(huì )加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。

　　5、另外，西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節更適宜服用人參。

　　6、西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時(shí)常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質(zhì)作用;而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會(huì )有利于病情的控制和好轉;對于腸熱便血者，據《類(lèi)聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。

　　西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分

　　7.、西洋參不能與黎盧同服

　　二、食療附方

　　1、洋參麥冬茶

　　材料：西洋參3g，麥冬10g。

　　做法：沸水浸泡，代茶飲。

　　功效：本方用西洋參益氣、養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

　　西洋參是很滋補的食材

　　2、洋參川貝梨

　　材料：雪梨1個(gè)，西洋參、川貝各3g。

　　做法：梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙簽插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食。

　　功效：本方用雪梨、川貝清熱潤燥、化痰，西洋參養陰清火。用于陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽干口渴。

　　結語(yǔ)：西洋參是很滋補的食材，可以有很多的食療方法，希望大家看了小編的文章之后，可以嘗試的制作看看，這樣大家就會(huì )更健康哦，西洋參也是有副作用的，所有大家也需要適量的使用它。