糖是由淀粉轉化而來(lái)。淀粉在加工成糖的過(guò)程中,維生素B1幾乎全部被破壞。糖在食入人體后,在代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的中間產(chǎn)物丙酮酸,因沒(méi)有足夠的維生素B1的參與,會(huì )大量存在于血液中,進(jìn)而刺激中樞神經(jīng)系統及心血管系統,最常見(jiàn)的是出現疲乏、食欲降低。
感冒發(fā)熱時(shí),消化液分泌減少,消化酶活力降低,胃腸運動(dòng)緩慢,消化機能失常,常常表現為食欲下降。中醫認為“甘能傷脾”,此時(shí)如果讓孩子吃過(guò)多甜食,可使體內消耗掉大量維生素。而人體缺乏這些維生素后,口腔內的唾液就會(huì )減少,食欲反而更差。尤其是飯前,如果吃糖較多的話(huà),則會(huì )引起血糖升高,會(huì )使患兒失去饑餓感,到吃飯的時(shí)候不愿吃東西。
過(guò)多吃甜食還會(huì )降低免疫力。大量的甜食含豐富的蔗糖、果糖等成分,當人體血糖超過(guò)一定程度時(shí),就會(huì )發(fā)生以下兩種情況:一是促使金黃色葡萄球菌等化膿性細菌加快生長(cháng)繁殖,引發(fā)癤瘡等皮膚感染;二是當糖在體內分解產(chǎn)生熱量時(shí),會(huì )產(chǎn)生大量丙酮酸、乳酸等酸性代謝物,使機體呈酸性體質(zhì)。
酸性體質(zhì)不僅容易感染,還可引起其他一些兒童期疾病,如軟骨病、腳氣病、慢性消化不良、性情暴躁等,嚴重的還可引發(fā)免疫系統疾病。
兒童感冒發(fā)熱時(shí),應該多休息、多飲水,以利降溫和排泄體內有害物質(zhì),飲食以清淡、易消化、有營(yíng)養為好。
溫中補虛,和里緩急,開(kāi)胃消食。用于脾胃虛寒,脘腹隱痛,喜溫喜按,胃納不香,食少便溏。
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