胃里有火的人，早餐最好不要喝酸奶，吃甜的、發(fā)酵的東西，因為這些食物火性都偏大，吃了會加重原就過量的胃酸，胃里像發(fā)酵了一樣，有燒灼感(俗話說就是燒心)，還會出現(xiàn)口臭，刷牙也不管用，因為癥結(jié)不在牙上，而是在胃里。很多人遇到這種情況就去吃小蘇打，簡單地使胃達到酸堿平衡，其實這不解決根本問題。

　　我認識一個銀行高管，工作壓力很大，所以脾氣很急，吃東西之后總是泛酸、燒心，早上吃點面包都難受，嘴里總是嚼著口香糖來掩蓋口臭。他覺得自己是肝火，所以一直吃龍膽瀉肝丸。他愛人發(fā)現(xiàn)了，嚇壞了，非拉著他去醫(yī)院檢查腎，擔(dān)心腎衰竭，因為曾經(jīng)有過吃這個藥導(dǎo)致腎衰竭的報道。

　　其實，即便是龍膽瀉肝丸沒有腎毒性的前科，這個人也吃得不對，雖然他的癥狀確實來自肝，但已經(jīng)影響到脾胃了。在中醫(yī)里，肝屬于木，脾屬于土。在五行中，土是木之母，所以木一定要在土的管轄之下，如果木這個兒子犯上作亂了，不孝順了，就要克犯到它的母親脾土，問題就來了。人生氣了不想吃飯，就是因為肝木克犯了脾土。這個銀行高管的反酸、燒心是肝火太盛，反過來克了脾胃。他的病不是龍膽瀉肝丸單純清瀉肝火能解決的，還要兼顧到胃。我向他推薦了加味左金丸，同仁堂就有，主藥就是黃連和吳茱萸--經(jīng)?？诳?、吃東西后容易燒心的人，用它肯定比單純地吃小蘇打、胃速樂之類中和胃酸的藥管用。只有解了肝郁，瀉了胃火，胃才能不再受肝的"欺負"，泛酸的問題也才能根本解決。結(jié)果這個銀行高管吃了三天就見效了。

　　口臭也是胃火重的典型癥狀。如果口臭、胃酸和便秘全都具備，診斷胃火就更是百分百了，可以馬上吃黃連清胃丸，隨著大便通暢口臭首先會消失。如果胃里泛酸明顯，可以配合吃左金丸。

　　但要注意，有時候沒有胃火的人也會有口臭，一般是在早上。我所在的報社位于北京一個寫字樓，里面有很多外企白領(lǐng)，早上上班時經(jīng)常在電梯里遇到她們，她們總是用最新款的香水，化很精致的妝，還會禮貌地用英文問早安，但她們一張嘴，我聞到了劇烈的口臭!每當(dāng)這時我往往都要下意識地想：第一，她可能沒結(jié)婚，沒有近距離接觸的人提醒她;第二，她肯定是沒吃早餐。

　　研究發(fā)現(xiàn)：蛋白吃得多而糖類、淀粉類吃得少的人，體內(nèi)的脂肪酸分解代謝明顯增強，血中會產(chǎn)生一種酸性較強的物質(zhì)，叫"酮體"。肝硬化晚期的病人，呼吸時會有一種類似爛蘋果的怪氣味，就是這種酮體過多，引起酮中毒了。這種情況也可伴隨著饑餓產(chǎn)生，因為饑餓時脂肪酸分解代謝會增強，通常發(fā)生在早晨，尤其是不吃早餐的人會呼出很難聞的氣味。所以，早上的妝可以不化，但早餐不能不吃，它的意義已不只是健康方面了，還會影響社交形象。