過量甜食會使視力下降

　　孩子不宜過量地吃甜食。因為過量攝入糖分會導(dǎo)致眼球鞏膜組織的彈性降低。在眼內(nèi)壓的影響下，眼壁擴(kuò)張，使眼球的前后徑過長，就很容易引起近視。同時，糖分代謝需要大量維生素B1，如果糖分?jǐn)z入太多，維生素B1會被大量消耗，而且過多糖分也會降低體內(nèi)的鈣質(zhì)，同樣會使眼球壁彈性降低，助長近視的發(fā)展趨勢。

　　吃燒烤、熏烘的食物致缺鈣

　　有資料表明，近視眼的形成與機(jī)體缺鈣、鉻等無機(jī)鹽有關(guān)。無機(jī)鹽鈣、鉻對維持眼壓、眼球壁硬度以及防止眼睛近視起著重要的作用。如果攝入過多燒烤、熏燒的蛋白質(zhì)類食物如烤羊肉串會造成體內(nèi)缺鈣，在缺鈣的情況下鞏膜強(qiáng)度會降低，韌性也隨之下健康，不能對抗長時間的刺激，從而形成初期的近視。

　　細(xì)食物讓眼球長得太長

　　另外，精細(xì)加工的淀粉類食物，如薯條、蛋糕，會促使胰腺分泌較多的胰島素，過多的胰島素會引起一種重要的生長因子“蛋白質(zhì)-3”迅速減少。研究人員認(rèn)為，在發(fā)育期出現(xiàn)“蛋白質(zhì)-3”紊亂現(xiàn)象會造成兒童眼球長得太長，眼晶狀體發(fā)育不協(xié)調(diào)。而近視正是眼球過長，使影像不能聚焦在視網(wǎng)膜的前面，造成人們看到的影像模糊不清。

　　另外需要注意的是，平時飲食孩子若不注意很好地咀嚼，同樣會造成視力下降。

　　如何從食物中提高視力？

　　多吃富含鈣、鉻的食品

　　前面已經(jīng)介紹過鈣、鉻對孩子眼睛生長有好處，因此家長們應(yīng)注意在飲食中提供多些富含鈣、鉻的食品。含鈣的食品有牛奶、芝麻醬、蝦皮、連骨食用的魚等，同時還要搭配食用富含維生素D的食物，動物肝臟、蛋黃以及多曬太陽以利鈣的吸收量消耗。