人會(huì )暴飲暴食會(huì )受什么影響呢？美國貝勒醫學(xué)院兒童營(yíng)養研究中心和得克薩斯州兒童醫院的研究人員首次發(fā)現，雌激素能觸發(fā)大腦5-羥色胺神經(jīng)元，抑制雌性小鼠的暴飲暴食。該研究發(fā)表在《臨床研究》雜志上。

　　暴飲暴食一般是指一些人，在非常短的時(shí)間內，毫無(wú)節制，又猛又急地吞食大量食物。通常人們將暴飲暴食定義為不良生活習慣，大約有10%的美國成年人有暴飲暴食的不良習慣，其中又以女性居多。

　　此前有數據表明，月經(jīng)周期不規律的女性，易出現暴飲暴食現象，這表明，暴飲暴食與雌激素有著(zhù)相當密切的關(guān)聯(lián)。雌激素高時(shí)，暴飲暴食受到抑制；雌激素低時(shí)，暴飲暴食比較頻繁。

　　為了研究暴飲暴食與雌激素的關(guān)系，研究人員建立了小鼠模型，首次發(fā)現雌激素可強烈抑制小鼠的暴飲暴食，這與人類(lèi)的數據非常一致。研究人員推測，月經(jīng)周期不規律的女性，易出現暴飲暴食的現象，可能與其雌激素功能受損有關(guān)。進(jìn)一步研究表明，雌激素受體介導雌激素抑制暴飲暴食效應，并確定了受體的位置。

　　利用小鼠模型，研究人員發(fā)現，在大腦5-羥色胺神經(jīng)元表達的雌激素α受體介導雌激素能抑制暴飲暴食效應。研究人員表示，這一研究結果的意義不僅在于它揭示了雌激素如何調節暴飲暴食行為的機制，更重要的是，有望開(kāi)辟出一條利用雌激素來(lái)治療暴飲暴食行為的方法。

　　雌激素療法因有副作用、易引發(fā)乳腺癌而備受爭議。研究人員表示，只有充分了解雌激素的作用，了解其優(yōu)缺點(diǎn)，揚長(cháng)避短，才能繞過(guò)其副作用，進(jìn)而促進(jìn)雌激素療法的發(fā)展。研究人員介紹說(shuō)，不久前，印第安納大學(xué)的研究人員開(kāi)發(fā)出一種名為GLP-1-雌激素的共軛化合物，可在同時(shí)擁有GLP-1受體和雌激素受體的區域釋放，這種共軛化合物在控制體重的同時(shí)，還不會(huì )增加患乳腺癌的風(fēng)險，因為這種化合物不會(huì )將雌激素傳遞到乳腺組織。

　　研究人員利用這種共軛化合物對小鼠給藥發(fā)現，小鼠大腦5-羥色胺神經(jīng)元區域的雌激素活性明顯增加，表明這種共軛化合物可向該區域遞送雌激素，進(jìn)一步研究表明，雌激素和GLP-1均可抑制暴飲暴食行為。此前有研究發(fā)現，暴飲暴食患者有GLP-1濃度降低的現象，但尚無(wú)人發(fā)現GLP-1可抑制人或動(dòng)物的暴飲暴食行為。最新研究則表明，GLP-1和雌激素兩者均可抑制暴飲暴食，而GLP-1-雌激素的共軛化合物可繞過(guò)乳房組織，在大腦5-羥色胺神經(jīng)元表達的雌激素α受體區域投放。

　　下一步，研究人員將確定雌激素調節5-羥色胺神經(jīng)元的機制，并希望確定增加5-羥色胺濃度是否可抑制暴飲暴食行為。