如今,標榜兒童專(zhuān)屬的食品越來(lái)越多。兒童醬油、兒童餅干等等,其中又以“兒童牛奶”為代表。據了解,由于兒童牛奶味道獨特好喝,備受孩子和家長(cháng)喜愛(ài)。然而,一些營(yíng)養專(zhuān)家指出,兒童牛奶比普通牛奶的添加劑更多,并不適合所有兒童飲用。
記者在超市里看到,乳制品貨架上擺放著(zhù)琳瑯滿(mǎn)目的兒童牛奶,幾乎占去了盒裝牛奶貨架的半壁江山,種類(lèi)多達七八種。
在廣告宣傳中,兒童牛奶產(chǎn)品被冠以采用了獨特配方,部分產(chǎn)品的外包裝上還印有開(kāi)發(fā)智力、補充鈣鐵鋅、強健骨骼等字樣。記者對比普通盒裝牛奶后發(fā)現,兒童牛奶的價(jià)格貴了許多。一盒190毫升的兒童牛奶售價(jià)在4元左右,而普通的純牛奶容量多為250毫升,價(jià)格普遍在3元。盡管兒童牛奶價(jià)格比普通牛奶貴出了1倍,但是,仍然贏(yíng)得了不少家長(cháng)的青睞。在超市中,記者看到不少家長(cháng)都在給孩子挑選相關(guān)產(chǎn)品。
記者在查看了兒童牛奶的成分表后發(fā)現,絕大多數兒童牛奶產(chǎn)品中都含有食品添加劑,而且種類(lèi)還不少。比如:某品牌的兒童成長(cháng)牛奶中,含有檸檬酸鈉、阿斯巴甜、黃原膠、食用香精等10種食物添加劑。而像"磷酸鈉類(lèi)添加劑"雖然可以讓奶的口感更好,但會(huì )妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收,對孩子沒(méi)有什么好處。
國家一級營(yíng)養師穆亞敏表示,目前超市里銷(xiāo)售的兒童牛奶,最少有4種以上的添加劑。這些添加劑中的一些色素和香精是不提倡在兒童食品中添加的。因為兒童食品添加這些的話(huà),會(huì )增加兒童腎臟和肝臟的負擔。