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貴州去年人均每天食鹽11克 數(shù)值超出世衛(wèi)組織標準

2014-05-16 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:嗜辣,好酸,每頓還要有蘸水等重口味,導(dǎo)致貴州“鹽重”分子普遍存在……昨日是全國第21個全國碘缺乏病宣傳日,據(jù)有關(guān)部門監(jiān)測,去年,貴州省人均每天食鹽11克,超出了世界衛(wèi)生組織建議每天5克的健康食用標準。

  自1994年起,我省開始在食用鹽中加碘,人們開始吃鹽補碘,目前,全省已基本消除碘缺乏現(xiàn)象。據(jù)疾控部門的監(jiān)測,普通人碘營養(yǎng)狀況處于適宜范圍內(nèi)。

 

  “但吃鹽又引發(fā)另外的健康問題。”貴陽市相關(guān)疾控專家表示,最明顯的問題就是鹽分攝入過量。

  根據(jù)2013年的監(jiān)測數(shù)據(jù),全省人均每天食鹽11克,這個數(shù)值已超出世衛(wèi)組織(WHO)建議健康成年人每日鹽的攝入量5克的標準。

  據(jù)了解,WHO推薦的吃鹽標準是:每天從食物中獲取鈉<2克,即5克鹽,鉀>3510毫克。

  專家解釋,吃得太咸,血液也會變咸“,食鹽的主要成分是鈉,攝入過量食鹽時,血液中的鈉濃度會升高,為沖淡血液濃度,身體就會拼命吸收水分。

  ”每增加1克鹽,身體內(nèi)的水量就要增加100毫升。“如此一來,血管壁就會受到很大壓力,引起高血壓。

  ”貴州人喜歡重口味,嗜辣,好酸,每頓有蘸水,這些都是高鹽飲食的代表。“專家表示,這些都是健康的隱患,提醒人們減少每天鹽的攝取是當務(wù)之急。

  延伸閱讀

  正確補碘吃鹽

  需降鈉的吸收

  那么,究竟該如何補碘吃鹽?

  ”吃鹽的同時要降低鈉的吸收。“專家說,一些發(fā)達國家開始推廣低鈉鹽,有利于預(yù)防高血壓、保護心腦血管。今年3月起,我省開始全面推廣低鈉鹽,但價格偏高、知曉率低導(dǎo)致推廣難,目前市場占有率僅1%。

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