貴州去年人均每天食鹽11克數值超出世衛組織標準

2014-05-16 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：嗜辣，好酸，每頓還要有蘸水等重口味，導致貴州“鹽重”分子普遍存在……昨日是全國第21個(gè)全國碘缺乏病宣傳日，據有關(guān)部門(mén)監測，去年，貴州省人均每天食鹽11克，超出了世界衛生組織建議每天5克的健康食用標準。

　　自1994年起，我省開(kāi)始在食用鹽中加碘，人們開(kāi)始吃鹽補碘，目前，全省已基本消除碘缺乏現象。據疾控部門(mén)的監測，普通人碘營(yíng)養狀況處于適宜范圍內。

　　“但吃鹽又引發(fā)另外的健康問(wèn)題。”貴陽(yáng)市相關(guān)疾控專(zhuān)家表示，最明顯的問(wèn)題就是鹽分攝入過(guò)量。

　　根據2013年的監測數據，全省人均每天食鹽11克，這個(gè)數值已超出世衛組織（WHO）建議健康成年人每日鹽的攝入量5克的標準。

　　據了解，WHO推薦的吃鹽標準是：每天從食物中獲取鈉＜2克，即5克鹽，鉀＞3510毫克。

　　專(zhuān)家解釋?zhuān)缘锰蹋阂矔?huì )變咸“，食鹽的主要成分是鈉，攝入過(guò)量食鹽時(shí)，血液中的鈉濃度會(huì )升高，為沖淡血液濃度，身體就會(huì )拼命吸收水分。

　　”每增加1克鹽，身體內的水量就要增加100毫升。“如此一來(lái)，血管壁就會(huì )受到很大壓力，引起高血壓。

　　”貴州人喜歡重口味，嗜辣，好酸，每頓有蘸水，這些都是高鹽飲食的代表。“專(zhuān)家表示，這些都是健康的隱患，提醒人們減少每天鹽的攝取是當務(wù)之急。

　　延伸閱讀

　　正確補碘吃鹽

　　需降鈉的吸收

　　那么，究竟該如何補碘吃鹽？

　　”吃鹽的同時(shí)要降低鈉的吸收。“專(zhuān)家說(shuō)，一些發(fā)達國家開(kāi)始推廣低鈉鹽，有利于預防高血壓、保護心腦血管。今年3月起，我省開(kāi)始全面推廣低鈉鹽，但價(jià)格偏高、知曉率低導致推廣難，目前市場(chǎng)占有率僅1%。

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